用小火熬制浓稠的时候,把花生米倒进去快速翻炒,最后撤了火倒入一点细白面弄的糊糊继续翻炒一会儿,等没有粘连结块了就可以出锅了。
出了锅的雪花生一个个身上裹上了厚厚一层糖,盛在木盆里发出香甜的气味。
没等凉透,姐妹几个忍不住一人捏了一颗丢进嘴里细细品尝起来,嗯,又香又甜,太好吃了。
果儿仔细品尝着雪花生,这味道虽是比不上前世那么正宗,但是放在零食缺乏的古代,这样的好东西绝对称得上珍品,卖出个好价钱没有问题。
“你们做什么呢,真好闻!”
姐妹几个回头一看,三个林早闻着味儿趴在门框上直吸鼻子,最小的六林微张着嘴巴,哈喇子都快要流出来了。
姐妹几个笑着招呼他们进来,一人一个小碗给他们盛了一些,三个小家伙也没有出去,搬个小板凳就在厨房里排排坐,津津有味地吃起来。
“好不好吃?”果儿问。
“嗯嗯,好吃。”
三个林从来没吃过这么香甜食物,嘴里嚼着雪花生,小脑袋一点一点小鸡啄米一般,看得果儿忍不住伸出手挨个在脑袋上揉了一圈。
“等着,一会儿还有另一种味道的呢,可别把肚子吃撑了。”
果儿说完,招呼皂儿几个又开始做卤煮花生了。
有之前卤肉的经验,做卤煮花生比刚才顺利得多,果儿特意在汤汁里多放了一点盐,觉得这样更加咸香可口,别有一番滋味。
忙活了一下午,卤煮花生也做好了,除了姐妹几个,一直捧着碗等在旁边的三个林又是第一批试吃的。
等他们吃了几颗卤煮花生,果儿问:“这个味道怎么样?”
“也好吃,还有那个甜的,都好吃。”
五林跟六林只顾埋头苦吃没空理会,四林抽空回了一句。
那就好,等家里人都尝过,都觉得好吃的话再跟娘说这件事不迟,总归这两样吃食是要交给姥姥家做的。
晚上吃完饭,果儿几个一人一个盘子端出来摆放在炕桌上,里面是今天刚做出来的雪花生和卤煮花生。
“这是我们新做出来的花生零食,给大家尝尝鲜。”
大家看着面前裹了厚厚一层白霜的花生,再看看另一盘留着外壳的煮花生,饶有兴致地品尝起来。
这一尝很快两盘子的花生见了底,尤其是三个林简直是连吃带拿。又多了跟小伙伴们不