香川来到解剖平台前，关掉口罩，一股子上辈子在菜市场肉摊贩附近闻惯了的血腥味扑面而来。上辈子过了太长时间的社畜生活，没怎么逛市场，这辈子拿到的生猪肉也是简单处理过的，这一下子差点让她没稳住吐出来。
稳住，稳住，干正事。香川忍住恶心感，凑到分解成四大块的猪肉旁，小心地闻了闻。
被解剖的阉猪身上并没有她之前经常在猪肉上尝到的腥臊味，这让香川稍微放下了心。她一转头，就看到欧阳亚婷用异样的眼神看着她，好像是在问：你没事吧？这玩意怎么都不可能好闻的啊？
“想先确认一些事而已啦。”香川摆了摆手，她指了指坐在旁边悬浮座椅上整个人呈现燃尽状态的良恭说道，“亚婷，你先去照顾一下良恭吧，下一步我这边要再研究一下。”
欧阳亚婷看了一眼解剖平台旁边的可操作全息图，点了点头，脱下手套，去安慰刚刚被吓得不轻的良恭。
——
香川首先处理的就是后腿肉。
她拿着操作笔，剔除掉猪后腿全息投影的尾骨，然后切下猪后蹄，到这里为止是香川不看geegle搜到的操作步骤也能自行完成的操作。她看着眼前的全息投影后腿肉，不得已，只能打开了geegle。
接下来主要做的其实很简单，那就是剔骨。香川看了看手中的操作笔，想象了一下自己拿着压缩激光切刀刮骨头的场面，万一一个手抖把筒骨给戳破了光是想一下，香川眼泪都要出来。
筒骨啊！那可是后腿筒骨啊！哪怕现在找不到莲藕，但是也不妨碍筒骨骨髓能做其他菜啊！
香川一边在心里想象着酱香骨髓、火锅烫骨髓这等美味，一边沿着口水，拿着操作笔把筒骨给拆了出来。虽然拆出来的筒骨是完好的，但是全息影像的后腿肉和筒骨的切割面那叫一个坑坑洼洼。
哈哈。香川干笑两声，决定无视掉这些坑坑洼洼。
猪后腿的一大用途里，在华夏最有名的还是火腿肉。如果是腌制做成火腿的话，剩下的部位倒是不需要香川继续进行切割，但是她想了想手上的阉猪存量和制作火腿的时间她没把握保证这后腿肉能“活”过半个月，不，甚至可能活不过一周。
她还是老老实实按照geegle搜到的猪肉拆解教程把猪后腿的瘦肉分割出来了。
与此同时，内脏处理小组那边传来此起彼伏的哀嚎。这在香川的意料之中，所以她头都懒得抬，继续动手拆另一
点击读下一页,继续阅读 菜籽榨油 作品《如何在移民飞船上吃到菠萝包》第二百二十四章 杀猪进行时·精细分割