虽然得到了凯雅与阿尔巴的支持，不过艾伦还是觉得有必要实际操作一下，才能真实验证自己的想法是否可行。
说到就做，第二天艾伦就开始干起来了，拖着雷德尔这个神殿祭司一起行动，前往闻香街看看哪里有制作老汤姆平板车的，还有出售无烟煤的。一番奔劳之后很快便被艾伦给凑齐了开个小摊位所需要的物件儿，花费的金钱也不过1个多金币而已，并不像艾伦想象中那么贵。
当天中午，凯雅也找上艾伦，陪他一起奔走寻找材料，很显然是被艾伦昨日的美食给诱惑到了。
第三天，艾伦的面食铺就支棱了起来，还找雷德尔这个家伙帮自己按照梦境中的一个场景，在一张灰白麻布上书写了‘艾伦面食铺’的字样，找了一根木杆就这么挂在了平板车的把手边上，远远便能被人看到。
接下来就是考虑该做什么食物合适了，首先被排除的就是烤肉了。
虽然烤肉有着很不错的味道，但是辣椒的辣味不是一时半会儿能能够完适应的，凯雅与阿尔巴能很快适应就是他们身为冒险者、战士，本身就追求刺激的性格，让他们对这刺激味蕾的辣味很容易接受下来，可是橡木神殿几位地精厨子就被辣的不轻。
包子、拉面还有水饺这3样面食都可以试试，包子的优势是可以提前制作蒸好，然后放在蒸架上保温便是；拉面的话制作速度很快，几分钟就能出一碗面，浇头也能提前制备；水饺则不用说了，既能有闲暇的时候制作等待客人点买，也可以当场制作，耽误不了多久时间。
而且售卖拉面、水饺还有一个好处，那就是可以制作辣味的浇头、蘸水，培养蔓莎城的人开始接受辣椒这一味食材。
越想艾伦越觉得自己的想法不差，然后当天上午他就开始干了起来，肉馅、浇头、揉面和面，艾伦那叫干得风升水起，甚至把个凯雅都当成了一个伙计，专门帮他看着火候，代价则是让凯雅在食物做好后，让她大吃一顿，顺便学学手艺。
至于雷德尔这个矮地精，在帮着艾伦搜集了一波材料后，就找了个借口溜走了，完没有跟艾伦同甘共苦的意思。
下午的时候，艾伦就在神殿大道附近的一处巷道交错处支开了摊子，把招牌一挂就这么无声无息地开始了他的练摊儿之旅。
蔓莎城对于摆摊儿售卖货物的行为并不制止，只要他们不占据大道经营，毕竟城中有着十数万的荒野土著和混居的其他外来种族，他们也是需要养活自己的，任何一个部落都没有那