用起来往往只有煮成一锅烂糊糊，口感相当差。
黑麦倒是可以做面包或者馒头，但是实在粗粝不堪难以下咽，吃完还特别容易饿。
而就是这样的黑麦，罗斯人还严格限制，基本不让流入鲜卑荒原各部。”
此时的东北跟后世不一样，由于耐寒的优质大米品种还没有被培育出来，少量的栽种，只够上层人吃，普通人是消费不起的。
哪怕是维度比东北稍低的半岛和倭国也一样，大米称得上弥足珍贵。
后世那种本子把一碗米饭能摆出各种精致造型，吃一口都要眯着眼睛来句哦依稀，棒子几片泡菜紫苏叶就能吞下一大碗米饭就是明证。
都是穷困惹的祸，祖先把这玩意，给他们刻在基因里面了。
因为在他们祖先眼中，米饭不是中国人眼中的一种相对精细的主食，而是一种珍品。
别说还有一点配菜，就是没配菜，他们也能美美的吃下一大碗。
傅康安逐一的分析着，说到黑麦的时候，还有些咬牙切齿的，因为罗刹人经常用黑麦来勒索，甚至明摆着要饿死本地人。
其实，让福康安咬牙切齿又很是向往的黑麦，做的面包就是大名鼎鼎的黑面包。
纤维粗，碳水比起小麦等严重不足，所以往往吃的很费劲，但过一会又饿了。
“末将现在是总结出来了，光吃肉和菜，不吃主食非常容易肌无力甚至全身无力。
以往的部族，连吃了容易饿的黑麦都吃不起，自然也没法在冰天雪地长期坚持。
但大虞不同，将军，咱们有几乎无限的面粉供应，这种白面做出的精白馒头，十倍于小米、燕麦、黑麦等，只要能保证顿顿都有这个吃，渡过冬天一点也不难。”
其实傅康安说的这些之核心，就是一个词，后世减肥人群最不想听到的词，碳水。
这玩意是人类最必不可少的物质，对于人类来说，只吃肉不吃碳水，是真会吃死人的，而只吃碳水不吃肉，却可以活很久。
有了面粉这种高级碳水，士兵们自然可以度过以前这些压根吃不到多少碳水，每天都在饥饿状态部民所不能跨越的冬季。
而大虞之所以能敞开供应，是因为在蒸汽机之前，磨面粉是个非常繁重的力气活，这也是以前农活非常苦的原因之一。
但有了蒸汽机带来的动力，磨面粉就不是什么要耗费大量人力的工作了，因此大虞的面粉产量噌噌往上涨