新时代、新鲁菜”的创意菜大赛,用正儿八经的鲁菜手法去做创新菜,由汶上厨师卓德勇研发制作的创意菜“藕遇芦花”就是其中之一。
倒是那道酥香大虾,是陈凡准备用来放水的。
作为一个专业厨师,一听名字就知道这道菜怎么做,哪怕不能百分之百还原,能做出“酥香”的口味就算通过。
可是奈何这家店没有大虾啊!
几分钟后,陈凡一手拎着满满一篮子肉菜,一手提个袋子,从店里走出来。
刚才做菜的时候,那厨师就在旁边看着,若是他手艺不差,应该也能还原个七八分出来,算起来还是他赚大了。
还好那人傲归傲,却是个懂规矩的,非要给陈凡磕头拜师,被陈凡果断拒绝,等他听到陈凡想要一些肉菜,又几乎把所有材料都打包送出去。
最后陈凡挑了一部分,本来想给钱,但他坚决不收,这事儿也就算结了,反正两边都不亏。
陈凡刚出饭馆,一股香气便顺着风儿吹了出去。
几个正准备吃饭的人闻着香气就往里钻,“何师傅,今儿个做了什么好吃的,香死个人呐,快点端出来”
陈凡回头看了一眼,嘿嘿笑了笑,拎着菜篮子往回走。
经过前门的时候,果然看见有几个茶摊,他还特意过去问了一嘴,“这儿有个叫陈奇的吗?”
梳着大辫子的女同志端过来一碗茶,好奇地问道,“陈奇是谁?也是刚回来的知青吗?”
陈凡递过去一分钱,接过茶大口喝完,将碗还回去,笑道,“啊,对,听说他也在卖大碗茶,没在这儿就算了。”
随后挥挥手,在一群女同志依依不舍、男同志满眼嫉妒的目光中离开。
年轻人就是脚步快,没多大功夫,便回到大栅栏旁的小胡同里。
林远祥正在院子里打转,看到他进来,总算松了口气,“哎哟我的小祖宗诶,你跑哪儿买菜去了?”
说着抬起手腕,“这都快五点半了,怎么去那么久?”
陈凡提起菜篮子晃了晃,笑道,“这么多东西,可不得久一点么。”
张老伯撑着拐杖、李老伯甩着空荡荡的袖子,一起从正房走出来。
两人看见满满当当的篮子,不禁满脸惊讶。
不等他们发问,陈凡便将篮子放到地上,一样样往外拿,“这是豆腐干、土豆、胡萝卜、圆萝卜、黄豆芽、鸽子、鲤鱼、”