十几万人，口味各异，脚步匆忙。
星巴克能扎根，靠的是品牌惯性；
costa能活下来，也自有其拥趸。
瑞子想站稳，甚至后来居上，光靠位置和通惠的支持，恐怕不够...”
她看向陈默，眼神坦诚：
“咖啡品质是底线，这个我不担心，你庄园的豆子我尝过，有底气。
但‘快’和‘准’，是你们必须刻进骨子里的标签。
华兴人的时间，是按分钟计算的。
点单流程是否丝滑？
等待时间预估是否精准？
取餐动线是否高效？
甚至小程序一个按钮的响应慢了0.5秒，都可能被吐槽上心声社区。
口碑，在这里建立起来难，崩塌起来，只需要一个早高峰的集体延误。”
陈默郑重点头：
“郑总提醒的是。
瑞子的核心团队，尤其是技术负责人李俊涛，是从华兴出去的，深知华兴人对效率和体验的苛刻要求。
‘大师咖啡，立等可取’不只是口号，是必须融入每一个操作细节的准则。
app和小程序的每一个迭代，门店运营的sop(标准操作流程)，都会围绕这个核心打磨。
瑞子进华兴，不是来享受温室的，是来打硬仗、立标杆的。”
郑青萍点点头，表示认可。
陈默继续输出着，“其实郑总提醒的，正是我们瑞子咖啡的优势所在。”
“据我所知通惠去年满意度调查，餐饮板块扣分项第一就是高峰期排队。”
“尤其是早八点咖啡窗口，平均等待时间十二分钟。投诉集中在g区和研究所。”
“星巴克快吗？”
郑青萍挑眉，“标准流程，最快两分半一杯。”
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