肚锅底都可以喝汤，服务员先给她各乘了一碗。
柳玥先喝的是菌汤，第一口感觉是和广东汤的风格很不一样，这种汤更醇厚，口感也会更厚重一些，虽然没有小红书上形容的“鲜掉眉毛”那么夸张，但也还算好喝。
酸萝卜猪肚汤在网上也有很多人夸，但柳玥觉得调料味略重，还是更适合用来涮菜。
柳玥把猪肉滑下进菌汤，打算等会煮熟了配着汤吃。她把鲍鱼和黑虎虾下进酸汤，夹了几片毛肚进辣锅。
看着毛肚在红锅里翻腾时，柳玥感觉舌尖一直在分泌唾液。遵循七上八下的方法煮好后，柳玥也没蘸油碟，迫不及待地将毛肚往嘴里塞。
好烫，好辣，但是好好吃啊！
毛肚脆脆的，特别有嚼劲，牛油的香气在口腔里弥漫开，火辣的感觉从舌尖蔓延，她的大脑已经发出了兴奋的信号。
这种食材本身是没什么味道的，因此最能表现出辣锅的水准。柳玥连吃好几片，被辣到的感觉特别过瘾。
她拧开依云水喝一口，没想到喝下去的感觉好怪。
柳玥还特地去找生产日期，确认这瓶水并没有过期。但它喝下去的口感，怎么会这么粗糙，就像有什么东西在她舌头上刮过。
“祛魅了。”
柳玥撇撇嘴，这么难喝的东西是怎么被营销成水中贵族的，还是别人的口味和她不一样？
她又打开了圣培露，也许是因为依云已经拉低了她对“高端水”的预期，圣培露给她的感觉反而不错。
这瓶水的气泡感非常弱，整体比较柔和，不会像碳酸饮料那么冲。柳玥觉得它很清爽，带有一点点咸味，正适合配餐饮用，尤其是吃这种重油重辣的食物。
柳玥接着把酸汤里的黑虎虾捞上来，汤里的酸味和虾肉自带的鲜甜简直是绝配。她第一口是直接吃的，第二口才蘸了酱料，感觉还是原汤涮出来的虾更好吃，酸酸的很开胃。
柳玥之前还看到过网上的帖子，一个人吃火锅会特别孤独，但此时此刻，她只想说——
胡说八道，一个人吃火锅明明超爽的啊！
她想吃什么就吃什么，不用顾忌其他人的口味，筷子可以随便伸进锅里夹菜，搅来搅去也没关系，觉得火候不到位的食物还可以放回锅里再煮一会
柳玥认为，火锅适合多人吃的唯一理由就是分摊锅底费用，顶多再加上一条人多好点菜。除此之外，火锅就该一个人吃。