油瓶和料酒，依次倾倒进锅内，接着放入大葱，烧豆腐，魔芋丝，香菇，金针菇，茼蒿，春菊，白菜等食材，就像是把颜色鲜艳的颜料挤在调色板上，然后盖好锅盖。
牛肉和魔芋丝分隔开放，据说是魔芋中的成分会让牛肉变硬，卖相和口感都会逊色许多。
是地道的关东做法。
1869年，神户元町开业了岛国第一家寿喜烧专门店，当时还只是简单的烧牛肉料理，这之后经过不断发展，分成了关东关西两种做法。
比如在关西，吃寿喜烧，会先烤牛肉，再放入水分十足的蔬菜一起煎煮，食材也有所不同，会用青葱，白豆腐和水菜等蔬菜。
听到真澄发出疑惑的声音，凛音理所当然地解释道：“我看你买的大葱，烧豆腐和白菜，都是关东风味的食材。”
“这样。”真澄忽视了，自己在东京待了五年，因为性格使然，一些习惯不自觉向身边的朋友靠拢。
“而且我妈妈是群马县出身，小时候吃寿喜烧都是这种做法，这种我比较有自信。”凛音若无其事地说道。
真澄稍微提起了心，这还是他第一听凛音说起她个人的事。
“没问题！关东关西，我都一样爱吃！”
麻美以开朗的语气响亮地双手合十，“我的肚量大着呢，全国一都一道两府四十三县都在里面装着。”
“你在做负重修行吗？”
真澄冷静地吐槽了一句，在自己的碗里倒入无菌生鸡蛋。
用筷子不多不少搅拌9下半，最大限度保持蛋清营造出的粘稠口感。
等待几分钟后，从锅盖下传出柔和的水沸声，“噗通噗通”的热气从孔洞的缝隙间冒了出来。
“可以吃了嘛！”麻美咽了咽口水。
“再等等。”
凛音面无表情地盯着手机屏幕，真澄稍微望过去，发现她居然在用手机的定时器计时，需要这么精准吗？
“以前在福利院，出现过小孩子因为吃没煮熟的食物，而中毒进医院的情况。”
她平静地解释道。在计时清零前按下暂停，修长的手指将锅盖掀了起来。
带着热度的水汽将寿喜烧的香味送到每个人的鼻尖。
“可以开始吃了。”
“我开动了。”4
“咔嗒——”
响起熟悉的易拉罐被打开的声音。
麻美的筷子
点击读下一页,继续阅读 淮南安Hana 作品《继承人小姐对我不太友善》22.「抽奖和寿喜烧」