西米粒煮得火候绝佳,q弹软糯,在齿间轻轻爆开,带来奇妙的咀嚼感。
一丝丝恰到好处的清甜在口腔蔓延,咽下去后,只留下满口的清爽和淡淡的椰香余韵。
“好!”陈秉文眼中闪过一丝满意,放下小勺,又拿起另一个勺子,伸向那杯金灿灿的杨枝甘露。
更浓郁、更复杂的香气扑面而来。
他舀起一勺,芒果茸的浓稠甜蜜首先占据味蕾,那天然的果香醇厚得化不开,随即是西米的q弹口感,紧接着,咬破那饱满的西柚果肉粒,一股鲜明而清爽的酸意和淡淡的果味苦涩瞬间迸发!
这丝恰到好处的酸和微苦,不仅毫不突兀,反而将芒果的香甜衬托得更加立体、高级,层次感瞬间拉满!西柚的果粒带来爆裂般的清爽感。
最后,那一圈淋在上面的椰浆,则提供了柔滑的质感和温润的奶香尾调,将所有味道完美收束。
浓烈、清新、醇厚、爽脆、酸甜交织......最终归于一种极致满足后的余韵悠长。
陈秉文放下勺子,脸上露出了一个毫不掩饰、带着赞赏的笑容:“成了!就是这个味道!就是这个层次!”
他看向钟强,“强哥,记下参数!甜度、芒果和西柚的比例、椰浆的量,一丝一毫都不能变!这就是我们陈记的黄金招牌!”
钟强激动地搓着手,连连点头:“老板放心!参数都记死了!就是这个味!这杨枝甘露......绝了!”
然而,当陈秉文报出两款新品的定价时,刚刚还沉浸在美味中的工人们,如同被兜头泼了一盆冷水。
“椰汁西米露,定价两蚊八毫一碗。”陈秉文的声音很平静,“杨枝甘露,三蚊五毫。”
“嘶——”
车间里响起一片倒抽冷气的声音。
“三......三蚊五?”刚才那个捏着叉烧包的瘦高个年轻工人眼睛瞪得溜圆,掰着手指头算,“我......我一天工资才三十几蚊......一碗糖水就三蚊五?这......这够我吃一顿饭了!”
“是啊!红豆沙才一蚊一碗,这......这也太贵了吧?”旁边一个中年女工也忍不住小声嘀咕,脸上写满了难以置信,“谁舍得吃啊?”
“文哥,这......这价是不是定太高了?”连高振海都忍不住皱眉,语气带着担忧,“咱们以前的芝麻糊套餐才一蚊八毫,这杨枝甘露一下子翻了一倍,普通工人怕是
点击读下一页,继续阅读 三十二编 作品《重生香江:从糖水铺到实业帝国》第29章 根基(求收藏月票推荐票求追读)