、炮制药、熬膏方,还会教他们记街坊的体质和药方,‘要让他们知道,炮制不是制药,是守着巷里的健康,要细、要稳、要用心’!”
我赶紧关了杂货店的门,往“景年中药铺”跑。晨雾已经散了,太阳升得老高,照在“景年中药铺”的新玻璃门上,反射出耀眼的光,像撒了层金粉。门楣上的艾草还在响,风一吹就“沙沙”,像在欢迎我。
推开门,“景年中药铺”里更热闹,蜜香混着笑声飘出来,像温暖的风。许景年正坐在工作台旁,教学徒小杨蜜炙黄芪,“刷蜜要匀,每遍刷完晾半小时,九遍后黄芪才润;这蜜是1990年代的老蜜,甜而不燥,跟你爷爷当年用的一样”;小杨听得认真,手里拿着刷子,慢慢刷,“爷爷,我刷的蜜匀吗?会不会太薄?”许景年笑着说“匀了,再厚点就好,蜜炙要‘润’,才补气血”。小郑在旁边整理抖音留言,“爷爷,有个北京的叔叔留言,说他母亲有慢性病,想让您帮忙熬膏方,按您的老方子”。
父亲的1975年铜制药碾放在新的展示柜最上层,旁边放着孙女做的“药香手账”,“大家推一推碾轮,翻一翻手账,就能想起当年的老中药”,许景年笑着说。展柜前围着好多街坊,有的摸药碾,有的翻手账,有的送药材来炮制,李爷爷在给孩子们讲“膏方熬制”的故事,老郑在教年轻人酒炒当归,小孙在给外地的朋友寄“药香手账”,热闹得像过年。
社区主任手里拿着个红色证书,上面写着“药巷医药守护者”,递给许景年:“许景年同志,这是大家投票选的,你用手工炮制手艺守着巷里的健康记忆,让年轻人知道了当年的日子有多安、有多暖,是咱们的榜样!以后社区会一直支持你,让‘景年中药铺’的药香飘得更远,让更多人知道老中药铺的意义,知道传统医药的珍贵!”
许景年接过证书,手指有点抖,眼眶有点红,却笑着说“谢谢大家,我只是炮了点药、熬了点膏方,没想到大家这么帮我。以前我总怕老药材没人用、炮制手艺没人记,现在有了新设备,有了学徒,有了手账,我放心了。以后我会教更多人学手工炮制,让更多人知道,药材的纹路里、药香的甜润里,藏着咱们的根、咱们的健康日子,不能丢”。
孙女的“药香手账”放在展柜的最下层,上面印着1985年母亲蜜炙黄芪的炮制步骤,写着“蜜炙九遍,每遍晾半时,润而不燥,藏着母亲产后的气血顺,也藏着炮制的暖”。有个年轻人拿起手账,翻到李爷爷膏方那页,说“我要把这个手账带给我外婆,她也
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