7号大杂院几户人家家家都在熬鱼汤。
宋家珍亲手煎的是半条四斤重的大青鱼。
宝根鸡贼，在嫂子的煎鱼出锅后偷偷撒了些红糖和醋。
那味道绝了。
让大家对宋家珍的手艺赞不绝口。
代食粉子和玉米面兑半做的野菜馍馍配着鱼肉和鱼汤吃得分外鲜美。
林爱红甚至把每一根鱼刺都反复吮吸好几次。
最近京城大街小巷里关于冰钓的新闻一个接着一个。
宝根和杨兴民的这些收获根本在这些新闻里排不上号。
例如在一月的时候，有人在卢沟桥下头钓到了一条长达2.1米的鳇鱼，七八个小伙子与其搏斗了三个小时才拉它上岸(见京城水产录)。
在二月，门头沟三家店水库被钓到一条38斤重的黄钻(鳡鱼)。
宝根比较喜欢鳇鱼，那是一种软骨鱼，鱼皮占体重的15%，煮起来跟甲鱼裙边一样软弹滑口。
尤其是杨大爷说鳇鱼的背脊肉如同牛肉一样粗壮，腹部肉细嫩如豆腐。
肉味无腥味，老京城人都说这鱼有黄瓜清香。
最妙的是这鱼骨头可以吸髓，味道跟蟹黄似的。
杨大爷一边说一边流口水，宝根和几个孩子也一样，口水那叫一个泛滥。
至于鱤鱼，那东西又腥又柴......。
单说官方价都知道其中的区别，鱤鱼一毛五一斤，鳇鱼八毛！
宝根很想钓一条鳇鱼试试味道，可惜鳇鱼这东西不比其他鱼类，珍稀鱼类钓上来也得交公。
不过如今政策松了些，公家会按官方收购价给你算钱，四毛五一斤。
但要是你胆子大放黑市上去，七块一斤多的是人抢。
于是丁班被宝根再次发动起来。
以手工课的名义，让同学们从家长的单位弄来三棱钩子的，粗麻绳。
放学之后一群人直奔永定河边。
一群小土豆轮流刨冰，开出一个四尺多宽的口子。
为了钓到这种鱼，宝根也是下了血本。
半斤玉米面揉的丸子打窝，前几天和杨兴民一起钓的一条马口鱼的内脏，都经过玉扳指水的加工。
马口鱼的内脏那是鳇鱼的最爱。
粗麻绳上还系着班级宝贝滑轮组，一溜二十个小学生准备随时和下头的大鱼拔河。
点击读下一页,继续阅读 兰若寺小妖 作品《六零大杂院，我八岁二十年工龄？》第二百九十六章 弟兄们一起上！