不知所措。
这、好不容易做起来的夜宵生意，难道又要凉了吗？
好在陈景乐又笑说：“放心，我想好了替代方法。”
俩人听到这，才大松口气。
大哥，说话能不能别这么大喘气啊，一次性说完不行吗？
“葱油你们知道吧？”陈景乐问。
“知道！”
二人连忙点头。
葱油是鲁菜烹饪过程中必不可少的存在。
虽然粤菜做菜不怎么用葱油，但身为科班出身的厨师，关于葱油的运用，他们还是懂的。
八大菜系技法各不相同，粤菜多爱用花生油、生抽、蚝油，各种海鲜酱。
普通家常菜用得就更少了，往往只有酱油、花生油、蒜蓉酱。
“知道就好。我们今天来熬一锅葱油看看。”
陈景乐先前在网上跟国宴大厨学过怎么炼制葱油，用来做菜，确实香到不行。
他觉得加入部分稀释月华露培育出来的小葱，香味肯定会更胜一筹。
如果顺利，那么以后就用葱油替代水培小葱了，这样需要提供的小葱数量，可以少很多。
陈文杰跟李广明还是不太明白。
你跟他们说，关注一下某国宴大厨的账号，能学到很多厉害的烹饪技巧，他们都未必有时间看。
一个二个白天上班，晚上摆摊，其余时间不是玩游戏，就是陪女朋友。
哪有时间接触学习新知识。
加上信息差存在，很多人都不知道，原来那些打着所谓秘方旗号卖大几千的烹饪技术，如今网上随便一搜，就能搜到。
别看我们国家互联网普及程度这么高，真不是每个人都会用搜索引擎的。
不过他们有一个优点，就是不懂没关系，乐哥说什么就是什么，跟着做就好。