记上午出摊,李记下午来,错开时辰,谁也不抢谁的生意。”
“只要她们一出摊,不出两钟头准卖光。”
他拍了拍苏长河的胳膊,“你看,李记的摊估计快支起来了,就在街那头的老槐树下,每次一出摊,那队能从街东头排到街西头去。”
苏长河顺着他指的方向望去,果然见街东头围着一圈人,个个伸长脖子瞅着摊位,摊主是个系蓝布围裙的老汉,正掀开蒸笼,白气“呼”地涌起来,隐约能看见笼里油亮的包子。
生意确实好。
卖杂货的大爷这时也接话:“我昨儿没赶上王记的,今早特意起早去买了俩,”
他脸上泛着满足的红,“那肉包,皮薄馅大,能见着大块肉粒,葱香混着肉香,配碗小米粥,舒坦!”
卖旧书的大爷拍了拍苏长河的背,语重心长道:“小伙子,这集市上,想跟老字号抢生意难着呢。不过没关系,你今儿能卖多少是多少,卖不完还能带回去给孩子吃,就当买个教训,明天你就别卖包子了,换点其他的卖,油条、麻球、水煎包这些都可以。”
对于左右两位摊主的劝说,苏长河始终笑而不语。
生意好坏,终究得靠手艺说话。
自己做的包子自己心里清楚,绝对不比那两家老字号的差。
两位大爷许是看自己年轻,又没个招牌,认为自己做不出什么好吃的包子吧。
苏长河摸出一块薄木板,用木炭写了价格牌牌。
韭菜鸡蛋包一毛四分1个。
白菜粉条虾米包一毛七分1个.
猪肉香菇包一毛七分1个。
苏长河定的价格,都比市场价低上两分,即不影响收益,也能招揽生意。
卖杂货的大爷瞅着他们说了半天,苏长河也不言不语,只一味地做着手头的事,就知道他没听进去。
不由摇了摇头:“这后生,不撞南墙不回头”
旁边卖旧书的大叔却盯着木板上的字直咂嘴,好奇地指着牌子:“小伙子,你卖的包子这是啥馅啊?白菜粉条虾米?猪肉香菇?”
这个年代,买的包子主要就是白菜猪肉包和素包,馅多是萝卜、白菜剁了掺点油渣。
就是做了几十年包子的王记和李记,也是守着猪肉大葱,萝卜粉丝卖了几十年,从没想过创新。
虾米剁进馅里,能有啥味?
猪肉配香菇能好吃?
点击读下一页,继续阅读 白鹭上晴 作品《重生80:钓鱼发家,我把妻女宠上天》第43章谁让你来这条街卖包子的?