琥珀色的,肥瘦相间的地方浸着透亮的汁,用筷子轻轻一挑,能拉出细细的油丝,颤巍巍的,像是一碰就化。
“我的娘这这肉咋炖得这么香?”王翠兰倒吸口凉气,下意识地伸手想去捏一块,被苏长河用刀背轻轻挡了回去。
王翠兰盯着肉直咽口水:“这这就成了?可咱不是开包子铺吗,咋做的卤肉?”
苏长河解开麻绳,用刀把肉切成薄片,每片都肥瘦相间,颤巍巍的,卤汁顺着刀缝往下滴。
“包子只有吃过的人才知道好吃,现在就饭馆这口碑,谁会过来买你的包子?口碑传不出去,有龙肉都白搭。卤肉不一样,一出锅,香味就出来了,是最好的宣传。”
“卤肉配着刚蒸的白馒头,不比包子差。”
苏老栓点头,喉咙动了动:“就是,咱这铺子空了仨月,再回开张,得弄点响动闻着比福来馆的酱肘子还得劲。”
苏明成看着那碗肉,唾沫咽了又咽,满脸的馋样,可还是担心:“就就一盘卤肉?咱要跟福来馆抢生意,就靠这?”
香味像长了脚,没遮没拦地往店外飘。
街口路过的老汉刚走过,猛地顿住脚,猛吸鼻子,直往店里瞅:“啥味儿?这么香!”
旁边卖糖葫芦的小伙计凑过来,使劲嗅了嗅:“好像是新开的苏家饭馆!比福来馆的红烧肉香多了!”
没一会儿,店门口就聚了七八个人,有工厂下班的工人,过路的行人,周围摆摊的小贩,都踮着脚往店里瞧,嘴里直念叨:
“这是做的啥?也太香了!”
“开业了没?给我来一份!”
对面的福来馆里,赵老四正给一桌客人端炖菜,忽听有人咂嘴:“老板,你闻闻,对面传来啥味儿?香得我这菜都没味了”
他愣了愣,抽了抽鼻子,那股醇厚的肉香顺着风过来,竟把自己馆里的肉包香压得没了影。
“哪来的”
他话没说完,就见刚才说话的客人噌地站起来,丢下筷子就往外跑:“我去瞅瞅!”
这一动,店里七八个客人跟着起了身,有的嘴里还叼着半个包子,也顾不上了,直往苏家铺子涌。
赵老四急了,追出去喊:“还没给钱呢!”
可没人理他。
赵老四刚到门口就傻眼了,对面门口黑压压围了一群人,比他馆里的客人还多!
苏长河正往肉片上撒着翠绿的香菜末,
点击读下一页,继续阅读 白鹭上晴 作品《重生80:钓鱼发家,我把妻女宠上天》第74章真香定理……