蒸鱼,红烧鸭,还有腊肉和香肠拼盘。”
“我给你们换换菜单,既然是老爷子的寿宴,那么就得好好整。”
“蒸菜还是三个,烧白,粉蒸肉和鲈鱼、烧菜换成红烧狮子头、东坡肘子,凉菜改为福禄寿喜,白切鸡、卤牛肉,香酥鸭,凉拌白肉,炒菜蒜台炒腊肉,青椒回锅,莴笋木耳肉丝。”
“还要加油焖冬笋,小笼包子,青椒玉米饼,糖醋里脊,最后还有个长寿炒面。”
“食材还是那些食材,不会增加多少成本,只是你们要把碗碟准备多一些。”
“油不够,再去提一桶回来。”
裴老爷子听到这些菜不需要多增加成本,喜笑颜开,而且寿宴菜的名称听着就喜庆,不愧是见过大世面的作家,身为大地主家的后人,连吃都比他们会吃。
而他的三个儿子,老大都快七十岁,小的也有六十多。
安排着自家婆媳们把买来的菜给清洗出来。
陈渊让他们分门别类,把准备工作完成,还请王蓉帮忙把鸡鸭给宰好,他需要先把这些腌制起来。
喊念哥帮忙把猪肉燎了,陈渊换上厨师服,开始炼制炒菜要用的香油。
柴火灶熊熊燃烧,赵中华接着裴家人递过来的香烟,乐呵呵的跟着陈渊做事。
快到傍晚时分,陈渊看着已经被腌制起来的食材,抹了抹头上的汗水,换上军大衣,笑着对裴有福说道:“裴大叔,今天就到这里,明天我再来继续弄,把卤菜和蒸菜之类的备好。”
“念哥,赵哥,咱们回去吃饭。”
裴有福急忙说道:“那咋个要得,在我们这里吃了再走嘛。”
陈渊摆手道:“过年肯定要陪陪家人的,咱们就不用客气了。”
裴家的老少,全都热情的相送,目送他们坐着小车离开,有邻居就说道:“老裴你们家真有面子,能把陈老板都请来,你看那个车,厂长才能用的。”
而裴家人都笑得合不拢嘴,谦虚的摆手:“那是陈老板说老爷子过寿,是其他宴席的话,他根本不会来。”
“还是王蓉的面子大,不然请不动哦。”
“那么年轻有本事,啧啧,也不晓得有没有对象。”
对方就乐呵呵的说着:“你还想把自己的幺女子介绍给他啊?陈老板的对象是个大学生,矿上的人哪个不晓得嘛。”
“哟,那真的是可惜了,我还真是那么想的。”裴有福打趣
点击读下一页,继续阅读 煌依 作品《火红年代,从摆摊卖蛋炒饭开始》第八十二章 准备寿宴