乔疏一番话说的东家的眼睛由暗沉变成了通亮，他就是把这个豆芽方子告诉大东家的，也不止这点钱，更何况他还有更加绝妙的打算。如此一想眼前竟是闪闪发亮的银子。
东家最后一锤定音，用二百两买下乔疏泡发豆芽的方法，两人立下契约。乔疏不得把泡发豆芽的方法告诉任何人，否则将赔还二百两银子。乔疏也让契约写明，若是这泡豆芽的方法是东家自己的人泄密了，就跟她没有关系。
两人签字画押，各自按了手印。
接下来，乔疏铺开纸张在雅室的桌子上写下泡发豆芽的方法，对于关键地方进行了特别的批注。
之后，她一点一点指着自己写下来的方法解释给东家听。对于没有泡发过豆芽的人来说，这一步步还真是有点棘手。最后乔疏被东家邀请为泡发豆芽的指导师傅，并应允额外付钱学习。
乔疏见好就收，自己保管教会东家，只是付费就算了，每次管饱一餐饭就行。
东家自然愿意，对于乔疏会认字写字又高看了她一眼。
乔疏让东家只付给她五两现银，其他的给银票，东家都准备的十分妥当。
乔疏告诉东家，莫要泄露他们之间签定契约的事情，她一个妇人不想召来有非分之想的人。东家一口答应，他也不想乔疏被人盯上泄了豆芽泡发的方法。
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