隋唐时期人口大约6100万，一石约是82斤，而一亩则占了大约现在一亩的八成，北方小麦大约105斤一市亩，而南方的水稻则要多一些，157斤一市亩。
宋朝时的人口数约有9800万，一亩地大约等于现在的九成，一石约98斤，亩产的话大约是北方小麦一亩地110斤，南方的水稻要更多，大约220斤一亩。
明朝时期大约有9900万人，一石约是140斤，而一亩地跟现在差不多，略微小一点，小麦一亩地有155斤，水稻则是有305斤。
清朝跟明朝差不多，但是清朝的人口要多很多，乾隆年间首次突破了两亿人口，这因为清朝时期出现了新的粮食作物，土豆和红薯。
哇哦，这还是第一次这么直观的看到古代人有多少啊！
宋朝就那么点地方，居然有这么多人？
你应该问，为什么宋朝和明朝差那么久人口还差不多吧！
问老朱！
问老朱！
问老朱！
“土豆和红薯？那是什么？”
很多皇帝敏锐的察觉到了欣欣姑娘话中的重点。
古代没有我们现代的机械，他们依靠的就是他们勤劳的双手，但是古代有各种各样的税还有盘剥，所以，即便看上去可能够吃的粮食，能够真正落在百姓手中的也没有多少了。
我们先来说一下古代农业的发展。
原始时期，人们最常见的方法就是刀耕火种，也就是把荒地上的草用火烧干净，然后进行一定的种植活动，但是由于种子比较原始，生产力极为低下，种出来的粮食也比较少。
随着时间的流逝，人们开始学会了使用工具，从开始的石制器具到后来的青铜器，再往后发展成为铁器。
刚开始的专业农具就是耒和耜，非常的原始！
唐欣欣一边说，一边从电脑上调出图片，石制或者骨制的器具，凹凸不平的表面，用绳子绑在木棍上，看起来很是简陋。
夏商周时期，由于奴隶制的原因，虽然此时开始出现青铜器，但耕种的工具发展的很缓慢。
商代时，人们把只能由人来操作的耒加以改进，变成了可以由人或者动物在前方牵拉的工具——犁，但是当时奴隶很多，所以犁在当时仍旧是人力牵拉居多。
到了春秋中期，牛耕渐渐的普遍了起来，大大的节省了人力，也提高了一定的耕种效率。
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