酒的小妹，没点什么菜，她也过来敬酒。重庆人不排外，古道热肠的。另外重庆人还有一种我最喜欢的性格，”方自归改用重庆话铿锵有力地吐出来两个字，“耿直！”
“直来直去嘛。”
“不是直来直去这么简单，要了解重庆人，你要知道一句话。”方自归又改用不标准的重庆话道，“袍哥人家绝不拉稀摆带。”
“不拉稀摆带？”
“就是说到做到。重庆人对‘信’和‘义’很看重。‘信’这个字比如说，我答应了你，果果，你从上海来，我要到火车站来接你，哪怕我突然间碰到一个很大的困难，我都会想方设法出现在你面前，这就是不拉稀摆带。所以，只有一种情况下我不会出现。”
“什么情况？”
“就是在来火车站的路上，我过马路被汽车撞死了，那就没办法了。”
“呸呸呸，不准你胡说！”
方自归笑道：“打个比方嘛。还有‘义’这个字，比如说我哥老会的兄弟，不管他职位大小，如果他挂了，我们每一个哥老会的会员，都有去孝敬他父母的责任和义务。而且他们还会成立一个基金，帮助这个家庭度过困难期。哥老会现在是没有了，但这种民风还在。你看你们上海人，讲义气的就不多。”
“我们讲规矩好伐。”
“是是是，你们讲规矩。”
“那你们重庆人，为什么是这个样子呢？”
“我可以提供一个经济学上的解释。”
“切！又来了。”
“你先听听有没有道理。”
“好吧，你开始胡说吧。”
方自归把杯中酒一饮而尽，“重庆人这个性格，是因为这个地方，穷山恶水，经济环境不好。如果说我对你不好，你肯定也对我不好，那么大家都越来越不好。这里需要人抱团，才能在恶劣的自然环境下生存的。既然集体比个人更能够降低生存成本，就应该形成一种有利于集体主义的文化。而这种文化下面，人与人之间就一定要守义守信。”
莞尔咀嚼嘴里的蚕豆，咀嚼重庆人不喜欢拉稀摆带的经济学解释。
方自归接着说：“当然，这种民风的形成，也有文化上的原因。”
“什么文化？”
“巴蔓子文化。”
“巴蛮子文化，一种野蛮的文化？”
“你看你胡说了是不是？还说我胡说。巴蔓子那个‘蔓’是‘蔓