业务。你先要搞清楚业务属于哪一种类型，才好做转型、投资之类的战略决策。”
含香道：“自归，你刚才说这些话，我产生了一种崇拜的感觉。”
方自归道：“嫂子，你说的我挺不好意思的，我这是纸上谈兵呢。凌进，真要出主意，我还需要了解很多细节。”
凌进笑道：“没问题，我什么都可以坦白。”
方自归与凌进便聊起来，聊着聊着，方自归渐渐明白了，凌进饭店生意的问题，就好像海尔总裁最近在媒体上自我批判的“大企业病”。凌进最初开店是夫妻老婆店模式，两口子凡事亲力亲为，管理上没有漏洞，生意好就赚钱了。可是搞四家店不可能亲力亲为，就出现了极高的代理人成本，可以高到让老板开始亏的程度。凌进毕竟文化程度不高，管理上没有体系，做得越大漏洞越多，就开始亏钱了。
又细细了解了放在凌进面前的两个新机会，方自归道：“我有这么几个建议。第一个，你就留一家饭店自己经营，其他三个饭店转让出去，自己不要做了。因为餐饮业原来是你的奶牛业务，你摊子铺太大，被你搞成瘦狗业务了，需要收缩战线。第二个，不要做洗浴中心，因为洗浴中心是问题业务。第三个，和那个包工头合作，进军建筑业，因为建筑业是明星业务。”
凌进道：“如果碰到扫黄，里面会有人通知我们，开洗浴中心的问题应该不大吧？”
方自归道：“毕竟是违法生意。现在政府第一要务是发展经济，对这种行业睁只眼闭只眼，但法律毕竟一直在那儿放着，不定哪天你就开不下去了。关键是，你要是实在无路可走，趁着管得不严赚赚快钱也就罢了，可是你有承包商品住宅建筑工程这么好的机会，你犯不着担这种风险，是不是？”
含香道：“对头！我也觉得赚那种钱不好。我哪怕赚少点，安安生生开个饭店，我睡觉也要踏实些。”
凌进道：“做建筑就这么好？”
方自归道：“当然好。房地产业和建筑业的春天已经来了。我给你说，我九九年在上海买的房子，五十万。零零年房价开始大涨，到现在只过了两年多，我那套房子涨到了九十万。我个人预计，未来十年都是房地产业和建筑业的黄金时期。为什么？因为中国这么多人，绝大多数市民都有改善居住条件的需求，而数量惊人的农民正在向城市里迁移，房产市场一旦启动，需求极其巨大。所以，凌进，你要还是有多余的钱没有方向投资，我还有一条建议，就是你在广州、深圳这种