想,现在连记忆都变得模糊了。
“进入课程,进入课程!学习模块里随便哪个课程!”赵晓婧神神叨叨的对着空气喊道。
场景瞬间一转。
虽然还是那个厨房,但面前的东西和陈设变了,人也变了。
“来了。今天这节课,是我们厨艺的基础课,刀工。这位同学,你讲一下,刀工是什么?”眼前身穿厨师服,戴厨师帽的老厨师一脸和蔼。
有互动!赵晓婧蓦然生出激动又复杂的情绪。
“刀工,是厨艺的开始。”赵晓婧有些迟钝的大脑慢慢转动,回想起她的厨娘生涯,当时学到的第一课就是刀工。刀工,是厨艺的开始,也是她重新拥有自己人生的开始。
“说的对!那么,刀工的好坏,对我们的厨艺究竟有什么影响呢?下面我给大家示范一下。”
老厨师一边说,一边切了两盘菜出来。
赵晓婧的刀工课是唯一一个没有自己练,而是系统一键传输的技能,甫一接触没学过的旧知识,顿觉亲切又好奇,新奇的看着厨师演示起来。
两盘莴笋,一盘随意剁吧剁吧,没什么形状,一盘切了均匀的片,然后相同的手法将两盘莴笋炒熟。
“同学,尝尝看,说说有什么区别?”
这个老厨师似乎特别爱互动,赵晓婧嘴角不自觉挂上了微笑,拿起筷子各尝了一口。“味道不同,外形不同,口感不同。”
“对!还有呢?”老厨师循循善诱。
还有?赵晓婧一愣。刀工的作用,不就是使火候更均匀、调味更稳定、外形更好看?
点击读下一页,继续阅读 万枉 作品《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》第514章 时间,混沌,刺激