置上。
一直到第二遍扫汤，南荣全再次站在赵晓婧身后，赵晓婧才迟疑的开了口，“南老师，我这个扫汤，行吗？”
“进步很大，昨天看你似乎才学吊清汤的样子，没想到今天已经掌握了，难得的好料子。”南荣全这才感慨一声。
赵晓婧一愣，正奇怪南荣全怎么知道，南荣全就指了指后厨上方安装好的固定摄像头。“不止有摄影师，固定摄像头可以看见你们做菜过程，可以说是后台直播。不过不要紧张，我只是下午没事转去了机房那边，顺便看了看。”
赵晓婧恍然大悟的抬头看了看南荣全，又看了一眼身后叹气的徒弟。就说怎么老爷子休息一天像没休息一样，原来压根没休息，活脱脱一个工作狂啊。
“南老师，时代发展很快，年轻厨师获得资源的渠道正在增多，进步也很快，您要保重身体，才能看见更蓬勃的餐饮业，指导更多有潜力的厨师。”赵晓婧郑重说道。
“好，好，我注意，我保重。”见赵晓婧如此郑重，南荣全像个长辈一样乐呵呵的笑了笑，转身又走到胖子的身后。
无奈之余，赵晓婧又觉有些好笑。
清汤吊完，南荣全挨个检查又各自尝了一口，每人指出一点小问题后，也没再说什么。四人中除了赵晓婧剩下三人本来也会吊清汤，无非是手法上和鲁菜特有的葱椒泥这一点和老爷子做的不同，而赵晓婧有系统，练了半宿，算算时间虚拟空间也有五六百小时，因此这一关过的问题不大。
不过到了海参入味这一步，众人就开始状况百出，每一步有每一步的离谱，每一锅有每一锅的大病，老爷子尝了一上午，尝到最后眉头都团成了结，嗓子也说干了。
这么做的结果就是说好只教半天的老爷子中午吃完饭又来了，气色也更差了，劝都劝不动。
如此又过了两天，四人的技法和味道明显的好转，烧出来的海参虽然和老爷子亲自烧的差十万八千里，但再不至于尝一口就再也不想尝第二口了。不过老爷子的气色也一直没见好，甚至手抖的更厉害了些，徒弟的眉头也越拧越紧。
第三天，南荣全再一次在四人苦口婆心的劝说下指导完离开，四人却齐齐站在门口，还看着南荣全离开的方向。
“老爷子这个教法不太对劲，太急了点。”余意远道。
“是啊，这么有难度一道菜，少说得几年练习时间打底，但老爷子似乎想几天就把我们完全教会难道是，得了什么病？”
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