到八位品鉴官(含酒仙)面前。
最终的品鉴，在一种极其肃穆甚至有些凝滞的气氛中开始。八位品鉴官，包括那位神秘的酒仙，都表现得异常专注和谨慎。他们深知，这一轮的评判，不仅关乎各家酒坊的命运，更关乎他们自身在酒坛的声誉，尤其是在酒仙面前，谁也不敢有丝毫懈怠。
品鉴的过程比前两轮更加缓慢。每一位品鉴官都反复观色、闻香、品味、回味，有时甚至需要第二次、第三次沾取，才能下定决心。
投签开始。
赵老夫子、魏王，以及那位“酒仙”，三人表现得最为沉稳。他们似乎心中已有定见，几乎没有什么犹豫，便分别将自己手中的竹签，投入了对应代号的竹篓中。赵老夫子投给了“甲”和“丙”，魏王投给了“乙”和“戊”，酒仙则只投给了“丙”一签。
而另外四位品鉴官，包括那两位曾被高衙内“招呼”过的，此刻却是压力巨大。他们既要凭借自己的专业判断，又难免受到之前“明评”时印象的影响，试图从酒的口感和隐约熟悉的包装痕迹(尽管已去除标识，但某些特质难以完全掩盖)中去猜测酒品的归属。他们不敢大意，反复权衡，最终才小心翼翼地将自己的竹签投出，有的分散投给了几种，有的则集中投给了自己认为最稳妥的一两种。
所有的竹签投毕，礼部吏员上前，当着所有人的面，开始清点五个代号竹篓中的竹签数量。
最终结果出炉：
“甲”号酒，七签！
“乙”号酒，七签！
“丙”号酒，五签！
“丁”号酒，五签。
“戊”号酒，七签。
竟然有三个品牌，同时获得了七支竹签，并列第一！
这个结果，再次引起了全场哗然！谁也没想到，在“暗评”和“酒仙”坐镇的情况下，竟然出现了如此胶着的局面！
那么，究竟哪三种酒是“甲”、“乙”、“丙”？而那唯一的“天下第一酒”的名头，又该花落谁家？
所有人的目光，都投向了那位从始至终一签未投，且的“酒仙”身上！他那一签，在此刻，成为了决定最终胜负的、最关键的一票！
礼部侍郎恭敬地看向酒仙：“恭请酒仙前辈，裁定前三甲序列！”
整个琼林苑，此刻静得连一根针掉在地上都能听见。空气仿佛凝固了，无数道目光聚焦在那张毫无表情的木制面具上。
酒仙缓缓站