张家兄弟面前都是豆花粉丝。
嫩滑的豆花搭配上弹性绝佳的细粉丝，再淋上一勺香甜的糖水或是咸香的卤汁，既解馋又解腻。
“我要甜口，加糖水！”
“我要咸口，加卤汁！”
昨晚分赃的时候他们还是兄友弟恭，今天却为了更重要的原则性问题吹胡子瞪眼，互不相让。
王澄没有去管这对大仇得报，恢复了几分少年朝气的活宝，要了一大碗卤面，碗中满满都是料。
这里是芗州府，距离府城不过40里，饮食一脉相承，以海为田，却也格外重视农桑。
许多芗州人的一天都是从一碗热气腾腾的卤面开始。
金黄色的面条泡在浓郁的卤汁里，搭配上鲜美的香菇、鱿鱼、瘦肉等等配料。
特别鱿鱼现捞现杀，下锅的时候都是活的，这碗卤面吃着每一口都是极致的鲜美。
王澄大脑中的印象本来应该是这样。
可当他满怀期待地吃了一大口，却只感觉味同嚼蜡，什么滋味都吃不出来。
“这是怎么回事？”
转头一看身边其他艄工和食客全都吃得津津有味，显然不是面的问题，而是他自己的问题。
没等他动用奇货可居查看自己到底出了什么问题。
就突然闻到旁边海滩上传来浓烈的香气，好像是烧鸡、红烧肉、酱牛肉等等组合起来的诱人味道，任何肉食者都难以抗拒。
扭头一看，发现那里并没有什么新开的酒楼食肆。
而是有一群男女老幼，正在祭拜在昨天收税冲突中死去的艄工亡魂。
那一阵浓烈的香气赫然便是来自袅袅升起的...香火。
咯噔！
王澄心脏一跳，一下子就意识到自己身上发生了什么。
立刻右手搭左手，暗自捏了捏自己的脉搏。
这是职官修行的基本功——把鬼脉。
在这个撞邪跟生病一样频繁的世界里，就算不是地班职官郎中，也早晚都能用上这些通用技能。
基础的把鬼脉很简单，普通人都能学会。
按照男左女右的原则，用一手食指、拇指去捏摸另一只手中指指节，看有无跳动，如果指间跳得厉害就说明染上了脏东西。
更进一步的完整把脉方式则是摸“神鬼人三脉”，先摸脉诀中寸关尺的尺脉，再摸手心，再摸中指一二三节。