村里办什么喜事，以及到了过年的时候，都会让陆逸家留几头猪，然后就在农场杀了分肉。
农场请了人做事，有一个就会杀猪，农场每年杀几头猪，都是这个人在处理，剩下的猪则送往屠宰场去。
每次杀猪的时候，陆逸妈就会做杀猪菜，一共两道。
一道猪血汤，把凝固好的猪血切块，然后用葱花，生姜和剁椒煮一大锅。
村里的每户人家都会分一大碗，这是一直流传下来的风俗。
以前别人家杀猪也会送，只是这些年只有陆逸家养猪，也只有他家才有送了，据说猪血吃了清肺补血。
接着一道菜是用分肉挑出来的猪筋肉，里脊肉，还有猪血和猪杂，然后用干辣椒，生姜大蒜一起炒。
绿色的大蒜和生姜的香味，配上家里自己种的干红辣椒，这一道菜色香味俱全，让人看了之后，胃口大开。
这两道菜就是杀猪菜，陆逸老家别具一格的特色菜。在别的地方很难吃到，就算外面餐厅有做，也没家里正宗。
陆逸宿舍的几个家伙都知道陆逸老家有这个菜，听陆逸说的时候一个心生向往，只是都没尝过。
宁昊这次过来，最有机会吃上了，结果杀猪的时候，这家伙提前一天走了，真没口福。