，他特意的选了北方的几大菜系，进行了专门的研究。
要不然，今日的朱重八是不会有这样的本事的。他确定了几大主菜，还有一些风味的糕点之类。虽然他不会做，但是厨师会的，听了朱重八的讲述以后，他们也是大吃一惊，有一种茅舍顿开的感觉。
在这些事情做完以后，朱重八又开始宣传的攻势，这样的事情以前没有人这么做过，一时之间，整个大都，那些吃货是尽人皆知了。
在这一日，朱家老店正式的开业了，店门前真可以说是人山人海，这片区域，虽然以前也是很热闹的，但是和这一天是没有办法相比的。
这样的日子，朱重八没有出现在前面，他二哥三哥在店门前开门迎客。朱重八在后堂是运筹帷幄。
这三兄弟配合的是非常的默契的，这天的生意真的是太好了，这让他这两个哥哥高兴的合不拢嘴。
虽然生意兴隆，但是朱重八却没有万分高兴，还是和以前一样的冷静。因为原来的那个店主人只所以这么轻易的把店给卖了，其中肯定是有隐情的。
朱重八之前是没有时间做这些事情，但是现在解决这些事情就成了当务之急了。这个饭馆写的是朱家老店，就是说是为了长久的开下去。
在朱家老店周围的几家饭庄开始的时候，还是没把这当回事的，但是后来朱家老店的生意却是一天比一天好，他们就坐不住了。
原来的那一家，虽说生意还过的去，但是要是那样下去，肯定是没有办法长久维持的，之所以是那样的经营情况，其实也是这旁边几家店挤兑的结果。
比如说一个菜，只要是原来那个店有的，其它的店就会以特价菜来促销，这样以来，原来的那家店的回头客就越来越少了。
饭店的客户大部分就是回头客，这样一来，其它的几家饭店生意越来越好，原来的那一家只是在勉强维持了。
要不是这样的话，朱重八还不会这么容易的就买到了这个店铺呢？朱重八在创制新菜以后，对关键的配方是严格保密，特别是香料的搭配上面，这样的话，就是那些厨师大师傅，也不是完全的懂的。
其它的饭店想办法来窃取菜谱的努力就是白费了。但是他们是不会坐以待毙的，一计不成，又有新的诡计出现了。
过了好多天以后，在一个中午，有一个人独自一人点了一桌很丰盛的菜，在那里自斟自饮，对于其它的食客他是视而不见。
这样的人，不是很常见