不是专门卖羊肉的,味道应该不会好到哪里去吧?”
曾海国微微一笑:“我之前来这里吃过桂花菜,的确美味,但羊肉也尚且是第一次,待会儿吃吃看再评价呗。”
曾浮白心中顿时无语。
老爷子明明不知道这羊肉怎么样,过来的时候居然还说大话,果然上了年纪,没有以前严谨了。
白切蘸蘸水羊肉,没一会儿就端上,估计是提前准备好的。
曾浮白平常没事的时候玩自媒体,有一个百万粉丝的账号,专门用来拍美食,所以吃饭之前,下意识的拍了几张照片。
羊肉看上去早是被完美的拆开,切的也是挺均匀的,而且皮肉相间,肥多瘦少,从质感上来看品质应该不错。
曾浮白没有直接蘸水,而是先用筷子夹了一块原味的。
“味道比我想的好。”曾浮白客观的点评。
这一块羊肉好像是羊腿,放到嘴里酥而不烂,香味格外浓郁,但是却没有任何的膻味,但从这个味道来讲,已经算是合格了。
不过算不上惊艳。
曾海国也尝了一口,却并没有说什么话。
他已经知道了这家店,会在蘸水上还有酱料上格外下功夫,所以这会儿只是淡淡的开口。
“再加蘸水尝尝吧?”
白切羊肉其实最大的特点就在于,有一份好的蘸水,能够让羊肉的味道,更上一层楼。
琼叶饭庄就比较特殊了,居然有两碟子蘸水,其中一个碟子颜色很深,也不知道是用什么做的。
另外一个碟子倒是一眼就能看出来,油亮鲜红,明显是辣椒油。
像白切羊肉的蘸料,各家都有各家的特色,也不知道这家琼叶饭庄,走的是哪个风格。
曾浮白漫不经心的用一片羊肉,蘸了一些颜色比较深,不知道是什么东西做的蘸料,放到嘴里慢慢品尝。
这一次,他眼睛顿时一亮。
还好刚才只是心里想想,没有把话说出口。
这家店能有这么多生意,居然真的有自己的特色,最起码这蘸水就格外独特。
他嘴巴还算不错,能够品尝得出来这一份蘸水,里面除了有洋葱生抽,大蒜香醋这些常规的佐料,另外还有一份果香。
厨子肯定往蘸水里面加了苹果之类的,来增加风味,具体是什么果子,曾浮白也不敢确定。
其实很多人都知道,除了料
点击读下一页,继续阅读 徽色 作品《种地做菜的我,在修仙界无敌啦!》第77章 美味