弧度与弯曲，这萝卜变成漂亮的牡丹花，让柳叶左瞧瞧右瞧瞧怎么都瞧不够，好精巧的手艺。
米生财又拿出方才剩下的萝卜段，去处萝卜芯，留下外层的萝卜皮，用精巧的尖刀刻画着，没多久，萝卜皮上就出现了祥云纹、鹤纹、松纹，没多久，一副松鹤祥云的画就落在了萝卜皮上。
米生财将这萝卜皮递给了米光宗：“这是镂空雕，我还没教你，今儿个就一并将基础功教给你们两个，你们在晚上下差前，给我交上来几个镂空雕。”
柳叶听见这话，连忙去看米光宗手里的镂空雕，看清楚了后心下稍定，这个她还是能雕出来的，看起来比较简单。
米生财道：“做食雕最常用的就是萝卜，萝卜中最常吃的就是白萝卜，皮辛辣肉甘甜，煮的时候去了皮，用来吊清汤最好，白萝卜皮有韧性，常做镂空雕。”说着米生财就拿手里的刀将一个白萝卜削皮，放进嘴里咬一口，这青黄不接的季节，只有萝卜跟菘菜吃，但这萝卜怎么也吃不腻。
柳叶就看着灶台旁边那两筐萝卜，瞧见还有红皮的、青皮的，就问道：“这红皮的，味道跟白萝卜是一样的吗？”
米生财摇头：“红萝卜味道不如白萝卜清甜，难得的是爽口。这长青萝卜颜色青翠，肉韧劲足，适合雕刻花朵、鸟羽做装饰，做大菜的时候常用。”
“那这圆青萝卜呢？也是用来雕花的吗？”柳叶瞧见还有几个小圆萝卜，就问了一句。
米生财笑着回道：“这个可不是，这萝卜也不知怎么长成的，外皮是青的，但里边颜色红艳，是北方那边弄来的，叫水萝卜，因着里边颜色鲜艳跟咱们这里的胭脂萝卜一样红，被那些门第低的人家，拿来冒充贡品胭脂萝卜，就叫假胭脂。”
柳叶瞧见这么一大筐萝卜，透过箩筐的竹编缝隙，瞧见另一边好像有一种特别眼熟的萝卜，她上前翻了一下筐，瞧见了橙黄的萝卜，扯了出来，有些懵：这个时候就有胡萝卜了？
柳叶对历史没有啥研究，只以为这种萝卜是后世才有的，却不知这种萝卜早在很久前就经由丝绸之路传进蜀地了。
米生财瞧见了，就道：“那是胡人那边的萝卜，算不得多好吃，也不够水润，就是颜色好看，常用来雕花。后来，不知道从哪里传出来的消息，说这萝卜能治夜视不良的病症，种的人也就多了，这应该是底下庄子上送来的腌制跳水萝卜的。”
说着话米生财将找出几把雕刻的工具，扔在案板上对柳叶跟米光宗道：“光宗