周执涵依旧专注，不受环境干扰，把两个锅灶的火调小。锅中的褐色汤水不再沸腾，只微微颤动。
旁边铁锅里，一锅鸭脖子和一锅牛筋已焯水完毕。
鸭脖被投入其中一个褐水深锅。
他又用抄网捞出那些半透如软玉的牛筋，趁其未冷，指尖翻飞，用棉线捆成像枕头包般，投入另一口深锅。
两口大锅同时熬煮。
杨师傅那边已经熟练解完一头全羊，跑过来看门道。
“小周，你你真准备拿这些东西上退休宴啊？香倒是真挺香的。”
“是，也不是。”周执涵和气地笑笑，回答似是而非。
远处几人听了他的话，扬起一阵低低的笑声，说着些乱炖一锅的话。
周执涵调小火候，盖上锅盖，开始了漫长的等待。
两个锅子冒出的香味有所不同，一锅醇厚，一锅辛锐。
远处的郝师傅吸吸鼻子，神色动了动。
这神秘香气蔓延得实在厉害，不停撩拨着他的味蕾。
他的眼中现出些不悦，视线在周执涵身上又转了几圈。
“小周师傅，这东西要烧多久？能不能再让我尝尝鲜？”杨师傅想到昨天那餐饭，干脆坐着随身悬浮椅飘到他旁边，使劲嗅着那锅里香味儿，一脸享受的表情，对周执涵的称呼已经变成了小周师傅。
香味随着时间推移，越来越浓，越来越香。
“这个今天吃不上，得明天。”周执涵盯着火头道。
“明天，那明天能不能给我留一份。我看你做了那么多”杨师傅已经被勾得口水快淌到地上了。
“行，给您留一份。”周执涵点点头。
“嘿嘿，我也不白吃你，”杨师傅压低声音凑到他耳边道，“这样，你明天给我留一份大的。我呢也不让你吃亏。”
他偷偷摸摸看了看四周，确认旁边都没人才继续道：“我知道个地方，堆着一批几十年前淘汰下来的老厨具。有什么炭火炉子、陶土锅哎，那些东西我也看不懂。我明天来拿菜的时候，带你过去淘宝，看上什么可以随便拿。”