“回大人，下一道菜是文思豆腐。”
刘淑贤忙说道。
“豆腐？”县尉顿时有些失望起来：“怎么是道素菜？”
“大人，咱们已经连着吃了两道荤菜了，沈老板这样未免有些怠慢了。”
崔主簿见状，立刻发难道。
沈誉微微一笑，耐心解释道：“又喝了佐餐酒，未免有些油腻。吃道素菜，正好荤素搭配，有益养生。”
“也好，正好换换口味。”
县尉听说有益养生，这才点点头道。
说话间，沈誉小心的陪着县尉，一路有说有笑回到了大厅内。
看着县尉和众人已经落座，沈誉忙问县尉：“大人，现在可否上菜？”
县尉对豆腐这道菜兴趣不大，端起茶碗，喝了口茶，这才点点头道：“上菜吧。”
刘淑贤这才安排下去。
大厅门口，很快响起一声大喊：“上菜了！”
话音刚落，打扮入时的窈窕淑女们，就各捧着一精美的瓷盘列队而入。
刚进门，悠然的香味就飘散出来。
县尉马上来了精神，放下茶杯，抬头望去。
菜肴一端上桌，县尉一看，顿时眼前一亮！
“这豆腐切的细如发丝，雪白细嫩，刀功了得啊！”
看着眼前这细无发丝的雪白豆腐，县尉不由得朗声赞叹一声！
“大人，这刀功还是其次。”
沈誉忙说道：“这味道才是更好！”
“那本官可得好好尝尝。”
县尉朗声说道。
随即拿起筷子，小心的夹起豆腐丝，慢慢放进嘴里，细细品尝起来。
“爽滑柔润，清心利口！”
县尉一脸惊叹：“还没感觉到，就已经咽到了肚子里！”
说着话，又拿起筷子夹起豆腐丝，就连着吃了起来！
“如此爽口的菜肴，若不是你沈誉亲口所说，本官还真不敢相信，竟然是豆腐做的！”
转眼间，一大盘子文思豆腐就被县尉吃了个一干二净。
放下筷子，县尉意犹未尽的拿起汤勺，细细品尝着那菜汤，对沈誉说道：“你们长安大酒店厨子的厨艺，真是远胜京都！远胜御厨啊！”
“大人谬赞了！”
沈誉忙谦逊一笑。
“都看着本官作甚