做几道练练手，他们觉得好吃了，等郑家来吃饭时候就让宋筠做主了。
宋筠拿着鸡毛当令箭，终于能好好改善改善过年期间乏善可陈的伙食了，做得很来劲，尤其是每次李婆子倚老卖老反驳她的时候，她都要怼回去：
“婆婆，你就听我的吧，若是做得不好，也怪不到你头上，若是做好了，那我祖母说不得还能给你多发一个月的月钱呢。”
李婆子屈服了，挣钱嘛，就是被质疑手艺又如何？反正不丢人。
宋筠和李婆子还有白芷在厨房热火朝天地忙碌的时候，沈氏还是有些不放心，开铺子的那些小吃，与其说是自家女儿的厨艺好，不如说是有些巧思，毕竟都是看过食谱才做出来的，只要火候不出错，是很难做得难吃的。
这么想着，她有点坐不住了，干脆让白穗去厨房看看，能帮一把是一把，若是筠姐儿有太离谱的想法，要及时制止。
然后白穗就去了，她本以为宋筠今天还是以擅长的卤制食物为主，没想到倒是有些出乎她的所料，宋筠今天准备的那些菜，倒显得有些五花八门的，看不出个风格。
宋筠就知道是亲娘不放心，派人来查看，干脆把做好的菜各夹了一筷子，拿去让白穗尝尝。
其实她也没准备什么繁复的菜单，基本都是现代常见菜式，她又觉得会符合郑家人胃口的。
说来，郑家人对吃食的珍贵程度并不挑剔，好吃就可以。
主要是他家也没多富裕嘛，连生意都不做，家里的田地租出去了，铺子也租出去了，钱生钱的速度比较慢，总之就是没什么做生意的头脑。
都不是宋筠瞎说，自从他们家得了新宅子和那一堆财物，她都觉得自家的收入水平比郑家更高了。
宋筠去郑家次数不频繁，但也不算低，自然也发现了，郑家的口味偏向咸辣或者甜酸口，这其实也是宋筠的喜好。
所以，她只要按自己前世喜欢的菜式去做，那问题就不大，而且她有辣椒这个大杀器诶。
正月初八，是郑家来做客的日子，这还是郑翰林给徒弟面子，从一众邀约中特意给宋家空出了这天。
年前买的在外头冻得硬邦邦的鸡，提前一天被拿去化冻，又用水洗干净，然后才斩成小块，留一旁备用。
沈氏那个开肉铺子的手帕交，特意给留的一块好羊排，也是提前化冻，用葱姜加黄酒泡着。
四斤多重的鲤鱼，是当天现买的，让小贩去了内脏，