觉，她总觉得来做客的这些女孩子个头普遍偏高，按理来说，身高寿数固然受基因影响，但对于有条件的人家来说，这种影响已经减弱了一部分。
这意味着，在北方，穷苦人家有身材小巧玲珑的，在南方，有钱人家也有窜得停不下来的大高个儿。
再加上无论是晋州府还是京城，都是北方地区，按理来讲和秦西县这边的平均身高差不太多。
不过等一群人做了自我介绍后坐下来聊天的时候，宋筠还是发现了原因最起码是一部分原因。
那就是秦州府的人饮食中的乳制品特别多。
虽然宋筠在老家的时候也不缺牛奶喝，偶尔还能尝鲜喝喝羊奶，但鉴于地形地貌气候问题，黎阳县肯定不能秦西县一样，凡有草地处，皆能养牛羊。
宋筠觉得羡慕，但当地人却不见得认为这是多大的好事。
秦西县的奶源以羊奶为主，牛嘛，在黎阳县这种经济实力还可以的县城都很珍贵，更何况在秦西县了。
而羊奶的味道，不是宋筠有偏见，而是的确膻，想做得好喝，最起码得加入其他食物去除杂味。
而且，如今对羊奶的保鲜手段是很简单粗暴的，没有巴氏杀菌，那就只能迅速处理，不是尽快喝完，就是通过一系列本朝百姓不懂得原理但靠经验摸索出来的手段，让羊奶通过蛋白质的变性反应，凝固成奶酪，或者是奶豆腐奶皮子之类的产品。
但这个过程，需要用柴火，用柴火就得用力气，用力气就会饿，而对于农耕民族的体质来说，蛋白质固然好，真要想顶饱，碳水不可少。
这又涉及到，秦西县的土质气候，不是很适合如今多数被古代人民驯化后的粮种生长。
简直是无解，羊奶扔掉是很可惜的，喝又喝不完，卖也卖不了多少，可对它们进行加工吧，款式单一容易吃腻，消耗的成本也不是可以忽视的。
原本宋筠还有点发愁该怎么让整场宴席的话题健康、有序、轻松、欢快地进行，如今也不用她多操心了，这些小姐妹们一开始还绷着架子，等聊起让人又爱又恨的奶制品来，纷纷打开了话匣子。
她们还怕宋筠没吃过，特别努力地给她描述口感和味道，这其中有不爱吃的，自然也有爱吃的
要知道，人能吃饱饭的时候，无聊到可以就甜豆腐脑和咸豆腐脑哪个更好吃而进行旷日持久的辩论，论点包括但不限于：专家说、我爷爷奶奶姥姥姥爷说、我亲身经验。
放了