这玩意和青稞长的确实不一样。
差异明显。
但刚才大姨父说麦子没麦芒，有麦芒的就是青稞。
他还以为所有麦子都没麦稞，只有青稞才有麦芒。
姜宁问道：“有麦芒和没麦芒的麦子有什么区别？”
工人道：“区别大了，八号是老品种，没有麦芒的保护，麦子快成熟的时候，粮食容易脱落掉到地里，尤其干旱的时候，麦糠会开裂，保护不住里面的麦子，稍微刮一点风，粮食就会撒到地里，对产量影响太大，所以后来都不种了，换成了新培育出来的五春，五春的麦芒能保护粮食不会脱落，还能挡麻雀，以前麻雀泛滥，吃麦子吃的狠，没有麦芒保护，被祸祸的不少，有麦芒保护，麻雀轻易吃不到粮食，这玩意太扎手。”
姜宁大为惊叹，忽然就觉的农业并不是他看到的那么简单。
里面是有大学问的。
没想到麦芒还有这作用。
是他从来没想过的。
老话说针尖对麦芒，这玩意长的比针还细，用手轻轻抚过，都能感觉到上面全是细密的倒刺，农人的手上都是老皮，不怕扎，但城里人不干活细皮嫩肉的，就很容易被割伤。
更不用说鸟类。
麻雀大抵是拿这东西没有办法的。
姜宁问道：“这麦子不好吗？”
陈学峰道：“也不能说不好，不过这些新品种虽然产量高，但总的来说，还是没有以前的有些老品种磨的面好。春八号磨的面粉很白，不用加那些乱七八糟的东西，现在的麦子磨的面粉得加增白剂，不然磨出来的面粉不够白，有点发青。”
姜宁一边请教，一边将拔来的青稞全烤了。
几十棵青稞没多少，全搓了也就一把。
只够尝个味道。
姜宁有点意犹未尽，问：“姨父觉的麦子能收多少？”
陈学峰道：“不好说。”
姜奇不解：“不好说？”
陈学峰道：“八号其实产量并不低，以前产量低一是因为干旱，二是麻雀的祸祸，农场的这一季麦子长的很好，我以前种地都没见过麦子长这么高，麦穗长的也这么大，我估计亩产能有八百斤往上，不会比那些新品种产量低。”
姜宁道：“亩产能有八百斤，以后农场不用买面了。”
陈学峰点头道：“确实，现在吃的太好，不比过去，没有油水吃的都多，现在吃