造的七八十人尽数遣散。
眼见距离休息还有一段时间,罗青捧着一摞厚厚的簿册,就这些日子的支出,向耿煊做了一次全面的汇报。
“最大的一笔支出,用在了木炭上。
处理各种药材,炼制各种丹丸药物,蒸煮用来酿造药酒的精粮,包括一日三餐,烹茶烧水,全都要使用木炭。
这半个月以来,总消耗木炭将近五十一万斤,按照十六文一斤的售价,只这一项就支出了八千一百三十二两五百四十文。
其次是人工,总支出六千三百七十六两。”
“此外就是用来酿造药酒的精粮,总共消耗了十万四千六百五十斤,二十八文一斤,支出二千九百三十两又两百文。”
“再就是伙食一共支出了一千一百八十八两又六百文。”
汇报到这里,罗青额外多说了几句:
“最开始,我制定的是人均日费两百文左右。
最初几日,在人员没有大规模进场之时,都是由万福坊提供的鲜食,再由洪铨、程辉他们的家人与几个有经验的帮众在魏家厨房里烹煮加工。
后来,随着人员大规模进场,最多时每日吃饭的人数达到了四百多近五百人,实在忙不过来,就只能委托万福坊的人加工成熟食后提供给各坊来人。
只有咱们这四五十人,出于安全考虑,还是直接采购鲜食后交由咱们的人在魏家厨房进行烹煮。
因为这个原因,为了不降低菜品质量,额外多付了一份加工费用,人均日费达到了三百文左右。”
“此外,各类器具使用,给付了一千四百二十六两又五百八十文。
包括魏家宅院以及外面那些万福坊土地的使用,给付了一千一百七十四两又八百文。”
“再就是用水,因为后面用水量激增,魏家水井已经不够使用。
为了保证用水,最巅峰时万福坊每天要安排几十人专门运水过来。
我没时间与他们一桶水一桶水的去记录,干脆谈了个一口价,加上人工、器械等,一共八百两。”
“再就是采购马料,一共支出了一千三百两。”
原本只是安静听着,没有发言的耿煊,听到这里,终于忍不住道:
“这么多?”
罗青点头道:
“截止到十八那天,车队储备的马料就彻底用完。
我尽量按照车队原来的马料配比