“陈烨，你真要安排一支军队去墨西哥边境搞走私，要是引发战争怎么办？”司徒慧琳斜躺在硬硬的船舱板上听着陈烨有一搭没一搭地做着在美国的计划。
“搞个烟酒的走私而已，每年撑死几亿的美金的营收，四五百人的退役士兵就能办好，还能引起战争？我可准备移民三万军人去美国搞黑吃黑，整顿美国的黑帮产业的。
我是准备去美国搞餐饮和农业的，我不是开一两家餐厅，我是要开三万家餐厅，将那些失业的破产的四千万低收入人群的生意都包圆了，你说能赚到钱吗？“
“你不会真的在做这个准备吧？如果生意能做到这个规模，那也是非常赚钱的，看来我之前说的太武断了，不过投资应该是非常大的。
就拿纽约来说吧，每一家店的开店房租，水电，各种费用，审核，文书最少就要两千美金。
家具，厨师，服务人员都是一个非常庞大的数目，每一家店最少需要四名以上的厨师，你能从哪里找到那么多的中餐厨师，现在整个在美国的华人只在七十万左右。而且这些饭店的售价都不是很高，一份饭最多能在五毛钱左右，一个烤面包的成本都要一毛钱左右，一天一个店还做不了一万个面包，你知道四千万人的话要多少店才能做这么多的面包，还有场地，你还得请多少服务人员，美国的人工不是和中洲一样便宜。”
“那么低的价格自然不是提供面包而是提供米饭，用蒸汽锅蒸米饭三十分钟一次就能蒸上百斤，炒菜肯定也不是单炒而是每天固定供应8-10个菜，大锅炒菜，一次就是十几斤的那种红白喜事宴的那种炒法，不求好吃但求吃饱。提供面包一天能烤几个？
至于那些餐具都是我们自己在中洲生产的，预计一个餐馆的一整套的售价在三百美元之内。
我们现在正在培训中餐厨师，预计在三年内提供五十万名厨师，每个店预计能分到十二名厨师，估计饭菜会供不应求的，实行两班倒的方式进行，每个店最少能提供五千份饭菜，这不是很苦难的事情。
再说成本方面，服务员都按照美国的最低劳动标准40美分一个小时，招募两班人员，提供2餐，也要不了多少钱。
厨师都用中餐的，包吃包住纵使是三倍最低薪酬，也都工资不高。所有的蔬菜，牛羊肉，鱼类，海鲜都不从市场购买，从市场买药缴纳市场税，都是从自己的农场送到专门的蔬菜，肉类的加工中心，用流水线作业做成切好的菜再分到餐厅。