看到跟着吕三昧一起来的吕悠,文氏和吕子亮都很意外,但随后就赶紧过来招呼客人。
吕悠也把刚刚唠叨吕三昧的那些话又拿出来对吕子亮说了。
吕子亮连连点头,“二伯,您就放心吧,我们现在过得很好,我们还打算去镇上开铺子,到时候我媳妇儿养胎生产都方便。”
贺胜男轻轻叹了口气。
现在这个医疗条件,到哪里其实都是一样,现代的无菌手术室里还能有孕妇意外去世呢。
还是得从根本出发,她自己把身体养结实。
但吕子亮说这话,也可以想见他是真的在贴心为自己考虑。
贺胜男放下笔,按了按眼睛周围的穴位缓解算账,然后扶着肚子起身去了后院喂鸡。
吕悠倒是真的被吕子亮这话给惊到了,打量了他好几眼。
“那你要记得你现在说的话,别是为了敷衍我老头子才说的。”
吕子亮无奈地笑了笑,有个太负责任的二伯,看来也不是一件特别好的事。
不管了,现在他要开始做麻辣烫!
家里有个吊汤的瓦罐,但已经很久没用了,所以吕子亮把它洗刷干净后架在火上,同时弄了一块肥猪肉,不断地贴着瓦罐内壁擦拭。
肥猪肉被摁在灼热的内壁上,“滋滋”响着流出了大量油脂,那清甜的香味闻得文氏心疼极了,一直在旁边说“少用点”,“够了”。
“娘,这罐子太久没用过了,不这么熬一下锅,罐子里的异味就会毁了咱们的麻辣烫的。”吕子亮不得不解释。
文氏还是舍不得,“就咱们一家人吃,又不是现在就拿出去卖,讲究什么劲儿?差不多味道就行了。”
吕子亮实在被烦得没办法了,简单擦了一遍就把那块肥猪肉拿开。
文氏赶紧拿筷子把肉夹走,万一等会儿做菜还要用呢。
锅子勉强熬好了,吕子亮加水烧开,然后将筒子骨和死不瞑目的老公鸡丢进去煮,期间不断撇掉浮沫和油星,直到煮出一锅奶白的汤底。
他煮汤的同时,吕三昧在旁边切菜,准备等会要用的材料。
主要的还是五花肉,猪腰子,猪大肠,这些荤菜切片,然后用文氏削的竹签串好。
处理了荤菜,吕三昧又把顺道买回来的青菜洗好处理了,也都用竹签串好。
那边汤底熬好了后,吕子亮又另外拿了个锅,舀了一些汤出来,先拿这一小锅尝试味道。
然后他用一个纱布袋把刚刚搭配好的调味料装起来,丢进这一口小锅里煮。
文氏凑到跟前看,就见原本奶白的汤汁一下竟变清了,辣味、鲜味、甜味……一大股味道扑面而来,香得令人窒息。
“好,咱们可以开吃了。”吕子亮直接在院子里摆好小炉子,把那一锅汤架上去,将刚刚的肉串捏在手里下锅烫。
没一会