第29章抻面和烧羊肉宽汤
牛经理这个时候, 笑了下。
牛经理叫牛得水，巧了，当年吃过顾全福的菜。
他当然知道顾全福初来乍到, 就受这种厚待，底下人不服，徒弟们不服，同为大厨的江霍两人也不会服。
可他知道顾全福的道行啊！
顾增祥当初能进御膳房, 那是什么人哪，汉人，汉人能进御膳房, 这就是开了天恩，要知道当年御膳房只能进旗人, 旗人都是世代相传的，你爷爷做这个，你爸做这个，你儿子再继续做这个，人家就是吃这饭碗的。
顾增祥一个汉人能钻进御膳房就了不得, 再能投了慈禧的好，甚至连小皇帝都惦记，那就更了不起了。
而顾全福可是顾增祥手把手教出来的，红案白案上都有绝活儿，见多识广，当年中海荟云楼，什么菜没见过？可比现在花头多, 顾全福就没出过篓子。
到这，能被你一条鲥鱼给蒙住？那不是瞎胡闹嘛！
牛得水手底下七个大掌勺呢，可今天这两个掌勺实在有点跌份儿了。
你没那本事行, 毕竟人人都有自己的绝活儿，但你没本事还看不透人家的道行，这就没面儿了。
所以牛得水也是为了让大家伙吃个教训，故意卖个官司。
现在看着大家伙那不敢相信的样子，他才慢条斯理地道：“咱们今天可算是露脸了，客人吃得拍手叫好，说没吃过这么好吃的，那几位客人都很满意，特意问起来这鲥鱼的做法。”
牛得水这一说，旁边江大厨就闷笑出声了，他终于忍不住了：“牛经理，客人没见识，咱就得让客人开开眼，哪能将错就错，客人不懂怎么回事，现在觉得好，回头人家知道了这里面门道，还不觉得咱们是骗子啊！”
旁边霍大厨也是无奈，不敢大声说，却小声嘀咕：“这是什么狗屎运，这也能糊弄过去？”
感情御厨当年就是这么在御膳房糊弄的？
牛得水听了这话，脸顿时拉下来了：“江大厨，你意思是说今天的客人没见识？”
江大厨干笑了声：“我干厨师这行也干了二十多年，还没见过给鲥鱼刮鳞的，今儿个算是开眼