不得不说，在无数双眼睛的注视下完成烹饪，对厨师本人而言也是一项不小的考验。
前世的秦琅，也曾有过公开比赛的经历。
但此刻却比前世的规模更大。
秦琅环顾四周，看着黑压压坐满了上万人的观众席，莫名地笑了起来。
前世，厨师可不是这么受关注的职业啊。
一股热血涌上，秦琅一把抓起桌案上已经揉搓完成的面团。
“砰——”
伴随着一声沉重的响声，面团被他以最大的力气砸在面案上，而后再度用力揉搓。
紧接着，是第二声、第三声。
巨大的声响令一旁的庞欣忍不住侧目，但看清秦琅的动作之后，她很快重新收回目光。
通过摔打和反复揉搓来增加面团的均匀性？
这样的做法的确有用，但再怎么样，也不可能在均匀性上达到完美混合这个食技的效果！
才刚刚开始第一步，秦琅已经落后于她，接下来的烹饪，她只会领先更多！
次选赛第三名有什么了不起？
如果不是她并没有掌握什么酸甜口味的菜肴，次选赛绝对不会是这个排名！
想到这里，庞欣眼中涌现出坚定之色，不再去管一旁秦琅的动静，她紧接着继续自己的烹饪。
将面团暂时放在一旁，她将一整只鸡剁成大块下入高压汤锅之中，同时有条不紊地处理其他食材。
“砰——”
又是一声沉闷的摔打声，秦琅喘着粗气，擦了擦额头上的汗，满意地看着眼前的面团。
经过这么多次的摔打和揉搓，面团的表面已经光滑得有些反光了，这种均匀的质地代表水与淀粉已经达到了极高的均匀程度，以至于不再有细小的颗粒。
唯有这样的面团，才能够在拉成发丝一般纤细的时候，不出现断裂的情况。
没错，秦琅这一次要做的，正是从烹饪过程到最终成品都炫技无比的龙须面。
“再醒一醒就差不多了。”嘴里喃喃着，秦琅将面团用保鲜膜包好放在一旁，而后搬出另一种食材。
南瓜。
“怎么是南瓜？”看台上，曹东东忍不住开口。
“南瓜怎么了？”余早早好奇地看向曹东东。
赵倩已经回到了酒店里，但她还全程留在看台，用直播镜头忠实地记录着秦琅的比赛现场。