，这样的食材直接下入锅中，真的不会变成不堪入目的黑暗料理吗？
下一瞬，秦琅用行动告诉了他们。
不会！
在精准的火候掌握和快速的翻炒动作中，金黄色的鸡蛋液迅速包裹上每一粒莹白色的大米，在大米的表面凝固成一层完美的鸡蛋膜。
这便是扬州炒饭中的“金裹银”。
“月牙白”、“碎金”、“金裹银”，简简单单的鸡蛋在炒制过程中形成三种状态，赋予其不一样的口感，这种丰富性，是独属于扬州炒饭的魅力。
随着秦琅颠动炒锅，表面呈现出金色的米饭如同细碎的金沙高高颠起而后落下，高低有着超过一米的落差，但却没有任何一粒米饭撒落到锅外。
场中迅速传来此起彼伏的惊呼声和掌声，就连主持人也忍不住再次大呼。
“不可思议！”
“秦琅选手的烹饪手法仿佛能够一次次挑动我们的心弦，从之前的龙须面到这一次惊人的颠锅，我们为他的手法紧张到无法呼吸，但事实却一次次证明，一切都在秦琅选手的掌握之中！”
一切都在掌握之中么
听着主持人的惊呼声，秦琅嘴角多了一丝若有若无的笑意，低头看了一眼锅中已经微微炒干的米饭。
此刻米饭与锅的摩擦，已经发出了“沙沙”的金属摩擦声，稍微补上少许油，继续颠动几下，粒粒分明的米饭便在锅中好似有了灵魂一般不断跳动起来。
达到这种程度，秦琅的目光也随之落在了之前的各种配料上。
陆粟之的身体不自觉地坐直，他紧紧盯着秦琅接下来的动作，甚至忘记了呼吸。
会是自己猜测那样么？
将汤加入到炒饭之中，而后以极致的火候掌控将汤汁炒干，让汤中的精华融入到每一粒米饭中！
“哗啦——”
随着秦琅将一勺料带着汤淋在炒饭上，陆粟之猛地一拳捶在面前的桌上，眼中浮现出兴奋之色。
“果然是这样！”
“喂喂喂，老陆你别做谜语人啊！”庞居忍不住开口，“果然是哪样啊？”
陆粟之冷静下来，笑而不语。
“你们接着看，就知道了。”
场中，随着一勺料汤的加入，秦琅用炒勺翻炒几下让汤尽可能均匀地被吸收，而后继续颠动炒锅。
沉重的炒锅在他有规律的颠动下好似轻若无物，金