你认识秦琅的时间最久,他什么时候有这样一把刀的?”
“我不知道啊?”曹东东挠了挠头,脸上浮现出异常精彩的神色,“我也没见过啊!”
其他几人将两人的对话听在耳中,此刻脑海中只剩下一个念头。
秦琅这个家伙,在决赛上根本没拿出全部实力!
在众人的注视下,秦琅将龙虾尾的肉整体分离,先用刀从首至尾切成条状,而后快刀切成一个个五厘米左右厚度的球状,而后送入淀粉盆中。
虾肉球在自然滚动中,表面很快附着上一层并不算厚实的淀粉。
做完这一步后,秦琅紧接着开始处理龙虾肉的另一个重要部分——虾螯肉。
在奇迹菜刀惊人的锋利度下,珍品绮丽龙虾的虾螯被秦琅一刀横切成两半,露出内部饱满的肉质。
用同样的方式将螯肉切成球状,秦琅将一半虾螯内部洗净,便自然地形成了一个装载的容器。
做完这一切,秦琅回身来到汤锅前,用纱布将锅中已经彻底凝聚在一起的鸡胸肉糜滤去。
最终得到的汤色泽澄净如茶,秦琅用汤勺舀起一勺微微一抿,一股浓郁至极的鲜香便在嘴里激荡。
清汤入喉,满口挂香。
上汤,成!