在炒菜中，肝的烹饪，对火候的要求是比较高的，因为一旦火候过了，它的口感就会变老变涩。
在其他做法中，这个道理同样适用。
长时间的卤煮下，肝的口感会变得极差。
但狄佑的这份辣卤鹅肝，并没有这种问题。
鲜嫩的鹅肝口感细腻而肥美，吃起来入口吃了一口奶油冰淇淋，只是轻轻一抿就彻底在嘴里化开。
与此同时，一股十分能够激发食欲的辣味瞬间爆开，与鹅肝的鲜嫩交织在一起，让人拍案叫绝。
这道美食
秦琅忍不住朝狄佑竖起大拇指，“厉害了。”
这种口感的卤菜，他也是第一次吃到。
得到偶像的夸赞，狄佑的表情越发欣喜起来。
没有耽误其他食客用餐，秦琅和狄佑浅聊了几句后便告辞离开，一番游荡后回到了自己的烹饪单元。
刚回来，他就看到两个女生在“暂停服务”的牌子前扼腕叹息，看到他后，其中一人顿时兴奋起来。
“秦琅，是不是要继续营业了？”
“对。”秦琅点了点头，认出对方是上午找他合影的其中一个粉丝，“要几个棒棒鸡腿？”
“我们两个人一起要三个！”白琪比了个“3”的手势，而后兴奋地看向一旁的法蒂玛，“秦琅可是这一届烹调大赛的冠军，他的厨艺特别厉害！”
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