切准备就绪，只待黄道吉日！
八月初六，立秋，大吉。
青云山麓下，战鼓雷动，旌旗飘展，足足一万五千余名采石工，陆续浩浩荡荡地汇聚而来。
他们或背着锄头，或挑着扁担，或提着编篮，或握着锤凿，有说有笑的呈矩形方阵，看着既轻松写意又规矩严明。
秋高气爽的好天气，正是开山采石的好时节。
一张供桌，几碟小菜，敬香，烧纸，虔诚拜祭，愿上达天听，下及幽冥，三山五岳，共襄盛举。
微风吹着灰烬遥遥飘向远方，也将无尽的希望承载着带上云霄。
“开工喽~~”
陈三两一声呐喊，正式拉开了开山采石的序幕。
按照预定部署，一万五千人共分十卫，每卫将各攻坚一座山头，卫下营、旗亦是各有明确分工：除草、清土、定位、掏方、火烧、水磨、抡大锤、嵌凿子，一切井然有序，有条不紊。
火头军也不闲着，杀猪宰羊，埋锅起灶，力活当需足粮撑，只有人吃饱了饭，才能更有力气的干活。
户房司吏金香玉主管后勤供应，这几日可是快要跑断了腿，几乎将整座江流县的食材采购一空，又全部驾车拉上了青云山。
接下来，便是大厨的表演时间。
新鲜的猪板油，切碎，洗净，焯水，先铁锅煸炒，再小火慢熬，直至炸出微黄色的油花，再依次添加料酒、姜片、花椒等去腥，最后滤出焦黄的猪油渣，便是一锅色香味俱佳的上等猪油。
小麦研磨成碎，筛去麸子，加水和面，发面，醒面，揉成一个个拳头大小，上屉蒸熟，仅需半个时辰，一笼又白又软的大馒头便是最好的主食。
青菜择好洗净，一小勺猪油，大火翻炒，口感油润鲜香
陈三两曾吃过山珍海味，也曾饮过琼浆玉液，但在此时此刻，却远不如这家常便饭吃在嘴里更为美味。
比如这刚出锅的大馒头，趁热掰成两半，夹上刚炸的猪油渣，上面撒上一层细细的生盐，一口咬下去，肉香四溢，简直是味蕾的享受。
这是独属于百姓的味道！
“叮叮叮”
正午时分，大厨准时敲响了开饭的铜钹声，无数百姓放下手头工作汇聚而来。
“慢点，慢点，都有，都有，吃多少拿多少，不能多拿带走，就说你呢，你半大小子吃得了四个大白馒头吗”
大厨敲着锅铲，