鸽子市虽然卖一块钱一斤，但鸽子市卖的是纯肉啊！
按照出肉率百分之七十五算，剩下的猪下水什么的算百分之十，可以说基本上一样。
他对这个价格很满意，不过他也知道，食堂主任给他这么高的价格，也有拉拢他的意思。
他是无所谓，也很乐意被拉拢，三年时期即将来临，工厂到时候会很难。
说一年吃不上肉有点夸张，但几个月见不上荤腥很正常。
说句不夸张的，用一头猪换一个正式工作很多工厂抢着换。
这说的可是正式工，没有学徒期和实习期的那种，进入厂里就按正式职工算。
这可不是夸张，而是真事，没办法啊！因为粮食短缺，农村也养不起猪。
人都吃不上，谁还去养猪啊！
最困难的时候，树皮草根都吃光，可想而知是什么情况。
这种情况下，你说还有人养猪吗？
进入到六零年以后，物资更加紧张，四月十五号，整个帝都猪牛羊肉总库存只有三百六十一万斤。
听上去是不是感觉到很多？可是这只能维持一个月的定量。
因为这个时候，还在维持着每人每月人均四两肉的供应。
看清楚，这是人均，并不是每个人都一样，比如运动员，高级人才等等。
他们的供应很多，而这个时候的老百姓，每人每月最多二两肉票。
就这还不一定买得到，这种情况下，只能用肉罐头，鱼罐头等等这些来折合顶肉量。
也就是说，到那个时候，连鲜肉都吃不上，就算是手里有肉票，可能也只能买到一些肉罐头和鱼罐头。
老百姓买肉，基本上都是家里没油，买点猪肉用来炼油，罐头能炼油吗？当然不能。
就这还不是最困难的时候，最困难的时候是六一年以后。
至于困难到什么地步，后面再一一解说。
不过从这里也可以看出来，一头猪对于一家工厂有多么重要。
“这个价格还真是不低。”李加一点了点头。
“那当然。”
说完以后，廖凯拿出一把钱递过来说道：“一共是六百三十一块五毛五，主任申请了六百四十五，其中六百三十五是野猪的钱，另外十块是给你的奖励。”
“呃！还有奖励呢！”李加一摸了摸鼻子。
“当然，不是