是主动尝试了新品种大豆的烹调。
其中比较火热的菜品，自然是替代豌豆粉的凉粉，还有烤豆包等。
而作为仙豆4号主产区的淮河流域，不少农村的家庭，已经开始出现豆饭掺杂着大米去煮，降低了一部分大米的消耗了。
当然，这仅仅是初步的尝试。
如果未来水稻、玉米、小麦可以在两三年完成新品种的更新，那他们自然不会选择仙豆作为主粮，最多作为一种杂粮和副食品。
但如果未来两三年内，水稻、玉米、小麦无法完成新品种更新，或者更新不及时，那就必须采用仙豆大豆顶上。
除此之外，长江以南地区的很多农村，也陆陆续续在当地的海陆丰公司农资中心，采购了仙豆4号的种子，这一部分人是打算自己种植仙豆大豆以防万一。
现在国内虽然有江淼这个定海神针在，但国外愈演愈烈的枯叶病灾害，已经让南美洲和南非洲哀鸿遍地，很多人虽然相信江淼，但还是觉得不保险，开始种植大豆作为储备。
至于为什么不种植土豆和番薯、木薯？
答案是土豆、番薯、木薯这些根茎类粮食作物，如果不制粉或者切片晒干，是很难进行长期保存的。
而大豆则不一样，大豆晒干之后，在通风干燥的仓库之中，可以保存比较长的时间。
因此农民普遍选择种植仙豆大豆作为储备，同时种植一些土豆番薯作为短期主粮。
显然官方网站统计国内今年仙豆种植面积会超过4亿亩的数据，是不包括长江以南地区的散户种植面积的，毕竟这些散户大多数都是种了自己吃，或者给亲朋好友的，因此这一部分很难进行统计。
不过海陆丰公司倒是可以估算出一个大概，因为仙豆大豆的种子只有海陆丰公司在销售，因此只需要统计一下销售额和销售地区，就知道该地区大概种植了多少亩仙豆大豆了。
在内部数据中，仅仅是五月初，长江以南地区农户购买的仙豆4号种子，就可以种植近三千万亩左右。
而且随着枯叶病在全球各地愈演愈烈，估计仙豆4号的种子销售额，还会继续增加。
就在国内在进行新粮食尝试的时候。
三月份过来魔都谈了粮食采购的埃及粮食贸易公司负责人奥马尔等人，又一次急匆匆飞过来魔都。
他们之所以再次飞过来，一方面是为了确定之前采购的粮食份额，另一方面也是想咨询中粮集