馅饼，还可以炸丸子。”
“过年的时候，多做一些年夜饭，炸一些豆腐蔬菜丸子，再炸一些肉丸子。”
“洪伯，林妈妈，你们将一家人都叫回来，一起吃年夜饭吧！”
“那怎么使得，别给大小姐你添麻烦。”
他们住这里，是因为要照看着这个宅子。
让他们儿子儿媳妇孙子一起过来，人多了，怕大小姐不方便。
更何况大小姐为了照顾他们孙子洪茂，将他们孙子调到云来楼后厨当学徒去了。
能学一门技能，他们自然心里别提多高兴了。
他们知道，这是大小姐照顾他们。
其实江知念也是念着他们是卫家老人。
林妈妈当年也是伺候太夫人的人，很是忠心耿耿。
他们一家人当差也都忠心，交代的事情也都能做好。
这样的人，江知念用着也放心。
江知念笑着道：“没什么麻烦不麻烦，热闹一些挺好。”
“而且这个宅子两进院子，那么多房间，住不过来，过年这几天他们住过来，住前院这边，有什么事也能安排他们去做。”
江知念的生意往后要铺开的很大，所以用人也多。
自然也要用自己可信的一些人。
开春的时候，很多作物都要耕种起来。
再就是酒楼生意那么好，她甚至想着在各地开同样的云来楼。
江知念脑海里全是这样那样的计划。
还有西城那边的小饭馆，给一些读书人提供物美价廉的餐食，虽然价格便宜，但薄利多销，卖的多了也赚钱。
她想着过年那一天饭馆也要提供水饺。
本来正常来说过年到正月的时候，很多店面集市都关门。
但很多读书人背井离乡来京城就是为了赶上明年春闱考试。
过年的时候也未必能吃上一盘饺子。
江知念想着饭馆开到晚上，到时候给大家提供水饺。
也让大家能感受到过年的氛围。
这些读书人中总有一些以后会是大燕的栋梁。
听着江知念如此说，洪伯和林妈妈便点头。
吃过晚饭后，洗漱过后，江知念便待在书房里看书写东西。
有些生意方面的规划她都要写下来。
她还准备再做一些药茶，过年的