无数还沉浸在刚才那一碗“黄金炒饭”里的网友，一脸懵逼地涌了进来。
“？？？？？？”
“什么情况？这不是后台休息室吗？”
“卧槽？还没结束？怎么又打起来了？”
“这拿手机的是谁啊？晃得我眼晕！”
王大壮赶紧把镜头对准了备菜区的两人，压低声音，做起了临时解说：“家人们！出大事了！那个陆鸣不服气，非要在后台找我师父单挑！”
“而且最离谱的是，这回比的不是中餐，是西餐！！”
这话一出，弹幕瞬间炸了，满屏的问号多得快溢出屏幕：“哈？？？我没听错吧？比西餐？”
“江老板是不是飘了？跟陆鸣比西餐？那不是找死吗？”
“完了完了，这剧本不对啊！江老板你会做西餐吗？”
“糊涂啊！这就是中了激将法啊！”
“陆鸣这孙子太阴了，这不是欺负老实人吗？”
直播间里一片哀嚎，全是觉得江天要翻车的。
两个人洗好手，将一切东西都准备就绪后，陆鸣问道：“江大厨，这么多食材，你说咱们比什么呢？牛排？还是羊排？或者说，我也不难为你，你挑一个你最擅长的食材吧。”
江天眼神淡然：“我都行！你来选吧，免得最后说我欺负你。”
这轻描淡写的一句话，让陆鸣脸色阴沉到了极致。
欺负？
怎么有脸说出来的？
“好啊！”陆鸣指了指保鲜柜里的羊排，冷声道：“那咱们就比法式香煎羊鞍怎么样？！”
这话一出，现场的专业厨师们脸色都变了。
羊鞍，也就是羊架。
这可是西餐主菜中难度极高的一道！
难点不在于熟度，而在于“修整”和“酱汁”。
一块原始的羊架，需要厨师用极高的刀工技巧，将肋骨间的肉和筋膜剔除得干干净净，露出雪白的骨头，这叫“法式修整”。
稍有不慎，骨头上留了残肉，或者切断了连接处，这道菜就废了。
而且羊肉膻味重，在没有中式重料压制的情况下，如何用西式酱汁去腥提鲜，更是考验功底。
“江大厨，没问题吧？”陆鸣挑衅地看着江天，“如果觉得难，我们可以换个简单的意面。”
江天只是扫了一眼那扇羊排，意念一动，
点击读下一页,继续阅读 看风月 作品《让你摆地摊，没让你城管局门口摆》第657章 这是什么手速