汪企张出生于1885年，比余云岫小六岁。
上海人，和余云岫是日本大阪医科大学时期的同学。
在日本学习期间，他们受到西方医学的影响，同时接触到明治维新时期废止汉医的思潮。
他也认为废弃“旧医”是新旧交替的必由之途，毕业回国后积极主张消灭中医，用西医来代替中医。
1925年发起成立上海医师公会并担任书记，被余云岫誉为“最志同道合”的人。
其后参与余云岫全部行动。
1929年2月，在南京召开的国民政府卫生部第一届中央卫生委员会上，余云岫和汪企张共同提出了废止旧医，以扫除医事之障碍案试图通过行政手段消灭中医，称中医所用理论皆凭空结构，阻碍科学化，提出了6项消灭中医的办法。
虽因社会抗议未能全面实施，但导致中医被排除在主流医疗体系之外，长期无法获得官方认可和教育资源。
汪企张引用余云岫的主张，称中医为“玄医”，积极主张消灭中医，用西医来代替中医。他们都认为中医理论不科学，不符合现代医学的标准，阻碍了中国医学的进步和卫生行政的发展。
因为1929年行动未能奏效，他在1935年出版了二十年来中国医事刍议一书，并拉来国民党元老褚民谊题写书名。
其书中内容集中体现其思想，和余云岫一样，在书中他系统批判中医理论，提出著名的“废医存药”主张，也就是废除中医理论体系，仅保留中药经验部分，这个论调在后面被余云岫引用，也被后世不少人引用，就比如之前提到过的方舟子。
他主张割裂中医理论与实践，使中药沦为脱离辨证论治的“经验药物”，削弱了中医整体治疗优势。
汪企张的批判加速了中医教育的衰落。
1929-1949年间，全国中医学校从50余所锐减至不足10所，导致中医人才断层。
其主张影响部分中医从业者转向“中医科学化”运动，试图用西医理论解释中医，造成中医理论体系的自我异化。
他和余云岫全盘否定中医理论的激进态度导致中医遭受系统性打压，加剧了中医的生存危机，导致大量珍贵中医经验失传。
1949年之前，他历任浙江医药专门学校教授、江苏医学专门学校校长、江苏医院院长，后在上海行医，兼任淞沪商埠卫生局卫生委员会委员、国民党卫生部中央卫生委员会委员
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