猪从来都是轻贱的食物，像刘进这样的贵人怎么能吃呢。
郑大牛如果真的给刘进吃了猪肉，回头被宣扬出去，人都不用做了。
刘进站起来，无所谓的道：
“去弄吧，今天本公子亲自下厨，让你们见识一下猪肉也可以做的好吃的。”
郑大牛想不通，如此的贵人为何会吃那种酸涩的肉食，至于下厨倒是没有什么太大的疑虑，现在还没有被朱大爷存天理灭人欲，男子下厨也不是那样特别的稀奇。
其实刘进知道为什么大汉的人会认为猪肉是贱肉，其实猪肉并不是真的贱肉，只是相对于其他的肉食来说性价比不高，渐渐的才会沦为贱肉。
首先猪肉的阉割的问题，这个技术只掌握在某些少数人的手里，而这个技术是可以传家的，轻易不会有人传播。八壹中文網
如果不阉割的话猪肉就会有一股子骚臭味，这是很多贵族接受不了的。
还有就是烹饪方式，大汉大多都是煮，这样的烹饪方式很显然不适合猪肉。
你听说过煮羊肉的，牛肉的，听说过煮猪肉的吗？
第二就是猪，太能吃了。
在这个人刚刚吃饱的年代，显然养可以去放牧没有成本的羊牛之类的更有价值。
而猪是需要吃杂食的，就算是吃猪草也没听说过天天的有人去放猪去山上吃草的吧？
所以慢慢的，猪肉就成了贵族不爱吃，百姓凑合吃的肉食。
地位自然降低了。
但是刘进后世来的，他知道啊，猪肉做的好吃了一点也不比什么羊肉差啊，而猪肉的阉割技术说实话，后世真的烂大街了，哪个农村的娃娃没见过阉割猪啊。
就算是刘进不会，只要有这个想法，皇宫里那么多的太监连人都能阉割了，何况一只猪呢？摸索一下也就会了。
大概也就是一个时辰的时间，郑大牛回来了。
浑身充满了一身的怪味，刘进一闻就知道这是刚杀完猪。
“公子，猪肉已经备好了。”
“好！今天本公子给你们露一手。”
刘进站起身来，在春林的帮助下换了一身比较老旧的衣服。
然后就朝着村子中心的房子里走去，这里也是郑大牛他们家，厨房里早就支好的一口大锅。里里外外的早就围绕着一大群人了。
刚刚杀猪的时候，就听说了，从长安城里来的贵公子想吃猪肉，这可是真新鲜啊。
放着好好的羊肉