点时，小张哥的晚间小食堂正式开始营业，而新的营业厅也有新的规矩，这里跟前头的老营业厅不同的是这里并不经营饮料和小食，而且限购的菜品会在每日介绍上标注出来，其余菜单上的东西都是无限量供应，而且价格相比较前面的营业厅也不是很亲民，即便是不点限购的菜，人均消费也要在三百元左右，而限购的菜反而相对要便宜一些。
这个策略是小张哥自己琢磨出来的，他的原意就是不想那么多人来排队，但万万没想到这个决策适得其反，今天整个长安巷起码有一半人都在排队等吃。
第一批人走了进去，为了不浪费限购名额，他们大多是四五个、五六个人一桌，点上两个限购的菜，再点上一些其他的菜，一桌下来千把块钱左右，但这帮老饕根本不在乎。
小张哥万万没想到，自己都把价格定到这个程度了，还是阻挡不了他们探寻美食的脚步，而他也不好意思去糊弄人，于是就真的按照价格标准去制定菜品品质。这反而愈发让那帮人感觉到这一趟物超所值，甚至纷纷拍照留念。
“来来来，试试新菜。”皮爷被临时征调在这里当了服务员，她穿着个小围裙就整得像个童工似的，而端菜上去的时候，她都会开心的吆喝几声，显得非常开心。
今天晚上的第一道新菜，也就是肉芽酱焗海螺被放在了桌子上，而随菜一起的还有一人一杯果子酒，这个酒他们也不知道是什么果子，但它却带着一种极为贴近大自然的滋味，淡淡的甜、淡淡的酸还有一些淡淡的酒味和青草味，光嘴喝并不惊艳，但吃上两口螺肉之后再品一口，那酒中的清香淡雅一下子就冲淡了螺肉中的油腻感，唇齿间只留下了最纯粹的馥郁芬芳。
“好吃唉。”
几个老饕纷纷夸奖了起来，螺肉劲道弹牙，配上里头肉酱的浓郁滋味，回口有甜味和酒香味，而螺肉的海腥味跟那肉酱里的肉香味也能够完美契合，形成一种很难形容的特殊香气。
而他们见识到了这盘螺肉之后，自然也是不能放过百果香和龙息香沙拉的，于是赶紧再又点了一份。
龙息香沙拉没什么好说的，就是新鲜的龙息香切成片，然后和各种果蔬混在一起，搭配上小张哥度假蜂蜜芥末酱，香甜辛辣还带着果味的香。
龙息香其实本身并没有非常特别的味道，也就是一股花草香，但如果自信咀嚼品尝的话，会让口腔里充斥一种很奇特的香味，有点像西瓜、水蜜桃、杨桃和百香果混合的味道，而如果加上蜂蜜之后，它的味道会更加突出一点，在咀嚼时会让口腔有一种独特的酸味，能够刺激大量口水分泌。
这道菜不得不说那是真的适合小姑娘，老饕们对这道菜的评价是不如螺肉，但味
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