蟹腿轻轻敲击,坚硬的外壳便应声裂开,他用手指轻轻一挤,一整条饱满、雪白、带着清晰肌肉纤维的蟹腿肉便被完整地推了出来。
他没有准备任何蘸料,因为锅底的盐已经完成了最后的调味。
焖蒸的过程中,锅底的咸味鱼油和淡水,不可避免的均匀附着在了蟹肉表面,为其裹上了一层薄薄的风味外衣。
他将一整条蟹腿肉送入口中,首先感受到的,不出所料,是冷冻后带来的、略微发面的口感
它失去了活蟹那种紧实弹牙的纤维感,变得更加柔软绵密,但这丝毫没有减损它的美味,反而让雪蟹本身的清甜,能更快地在口中释放开来.
吃完蟹腿,他才开始享用蟹身。
他用刀尖小心地挑出蟹壳中每一丝雪白的蟹肉,混合着金黄色的蟹黄,每一口都是对味觉的极致犒劳。
这顿简单、高效却不失美味的晚餐,让他几乎耗尽的体能槽被重新注满。
夜深了,他坐在温暖的壁炉前,听着屋外再次响起的风声。
食物的储备问题,已经基本解决,从明天开始,他将要思考新的生存策略与方式。
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点击读下一页,继续阅读 秋意勾画渔火钱江 作品《美利坚打猎:从荒野独居开始》第184章 原住民常用的石煮法