种凉爽的天气想要吃些凉爽的吃食。
就拿店里头日便煮好的豆浆和薄荷茶,放在井水里吊上一晚上,清凉解渴,很是得这些汉子们的热爱。
还有那稀饭,也是如此。
马上就要夏天了,这天气热了都会来上一份凉拌粉,或是一碗凉皮。
楚榆将面换到了自己的碗里,将孙婆婆的碗洗干净后便还了回去。
“婆婆做的面,可还好吃!”孙婆婆熬汤,看到楚榆回来,忙在围裙上擦了擦手,边擦边迎了上来。
楚榆将碗放到她手里,甜甜的道:“好吃。面拉的好细,我最是喜欢吃细面了。”
说着便将事先准备好的淀粉从仓库里拿出来,是个很小的陶罐装着的,看起来十分的精致。
“婆婆,我有个神奇的东西,想送给您。可以用一点您切好的肉丝吗?”
虽然孙婆婆不知道楚榆要做什么,但是一点点肉丝而已,哪有拒绝人的道理。
况且,她说是要送给自己的。
“丫头,你用!我倒很好奇你说的生气的东西是什么。”
得到了孙婆婆的同意,楚榆拿起旁边的一个小碗,用小调羹舀了小半勺的淀粉放了些清水搅拌至融化后加了几条肉丝放到碗里,顺时针搅拌,直到肉条全部粘上淀粉,放了点盐调味,又放了少许的油。
放到煮沸的水里烫熟,捞出来放到碗里后,便一脸期待的跟孙婆婆说:“婆婆你快尝尝!”
孙婆婆十分听话的将肉丝吹了吹,小口的尝了下,便惊讶的道:“丫头,这肉丝好嫩!老头子你也尝尝。”
钟老头一直都在关注这两人的互动,这边孙婆婆刚叫他,他就过来了,就着孙婆婆的筷子也吃了起来。
“确实很嫩!丫头你怎么做到的!”
楚榆便将罐子递给两人,“就是这个粉末。叫做淀粉,用芋头磨成浆后洗出来的。把这个泡水放到肉里腌制一会就可以把肉变得很嫩。就是不要放太多哦!”
孙婆婆将罐子打开,见里边的粉末十分细腻,有一股子清香的味道。
“丫头多亏了你,有了这个宝贝,我们的生意肯定会更上一层楼的!”
“那是当然,爷爷和婆婆擀的面是最好的!”
楚榆心里却为自己捏了一把汗,虽然知道孙婆婆和钟爷爷不至于为了她插手他们面馆的生意而生气,但大抵是有些疑虑的。
回到自己的铺面
点击读下一页,继续阅读 宋千星 作品《我靠螺蛳粉养了个首辅》第36章 孙婆婆做的面